圣丹斯电影节，圆满落幕

在盐湖城的HSL餐厅预订晚餐还有一小时，于是我们先去Copper Common酒吧喝了几杯内格罗尼鸡尾酒，放松一下。步行几个街区就到了HSL餐厅，我们在后面的卡座里坐下，点了菜单上几乎一半的菜。每道菜端上来——左宗棠花椰菜、野蘑菇吐司、苹果酱猪肘——大家都会兴奋地喊着“你一定要尝尝这个！”，直到盘子空空如也，我们也吃得太饱，再也喝不下酒了。

本届圣丹斯电影节开局良好。

周一早上，我们再次从盐湖城出发，这次先在罗斯餐厅 (The Rose Establishment) 稍作停留，狼吞虎咽地吃下了一份法式薄饼和一杯卡布奇诺。如果时间允许，不妨留点时间去他们家悠闲的早午餐——不过我们此行的目的地是附近的卡普托市场熟食店 (Caputo's Market & Deli)，准备品尝巧克力和奶酪。在卡普托，我们品尝了当地产的巧克力，了解到犹他州是美国手工巧克力之都。随后，在奶酪柜台前，我们闻到了隔壁奶酪窖散发出的令人愉悦的独特气味，并品尝了十几种风味迥异的奶酪——其中，口感柔软、味道浓郁的哈比森奶酪 (Harbison) 和香甜酥脆、自家熟成的切达奶酪 (Cheddar) 最令人印象深刻。

当我们离开盐湖城，穿过冬季帕利峡谷那苍茫的白色和灰色美景时，我们向着……帕克城我感觉自己被巧克力和奶酪双重麻痹了。不信你可以问问奶酪商——“奶酪中毒”可不是开玩笑。为了避开首映周末的交通拥堵，我们拦了辆车，直接送到埃克尔斯中心剧院，那里已经人山人海。这不是普通的放映，而是一部名为《拍手歌》（Patty Cake$）的全球首映，所以我们排在候补队伍里，肩上还沾满了硬币大小的雪花。电影上映后，满座的观众笑声不断，屏息凝神，期待着接下来的剧情发展。离开剧院时，我对未来那些制作精良、触动人心的电影充满了希望。

电影结束后，我的同事们去了峡谷村。帕克城山为了办理入住华尔道夫酒店，我决定漫步历史悠久的主街，体验一下虚拟现实。

我找到了新边疆大楼（圣丹斯电影节的互动中心，融合了电影、多媒体和科技），很快就迷失在迷宫般的展厅和行为艺术作品中。我找到了几个虚拟现实（VR）体验站，很快我就仿佛置身太空，转动头部就能操控隐形的身体，用激光炮轰击外星机器人。这绝对是我经历过的最奇特的体验之一，在“无名酒吧”（No Name Saloon）和同伴们碰面喝啤酒时，我跟他们讲起了这件事。我迷失在太空中遨游的时候，他们正在不远处的埃及剧院（Egyptian Theatre）看电影。小镇热闹非凡，圣丹斯电影节的优秀影片和帕克城丰富多彩的景点完美融合——这些都是我之前几次来时错过的，真是遗憾。

我们重新聚首，饥肠辘辘，在华尔道夫酒店门前烤棉花糖，享用酒店免费提供的烤棉花糖夹心饼干。我们还计划在那里享用四道菜的晚餐。晚餐精致美味，令人回味无穷。它和我们今天早些时候观看的电影一样精彩——我们坚信这部电影会赢得电影节的最高奖项之一。

就我和我的同伴们而言，星期二基本上是自由活动日。我们中的一些人花了整个上午的时间。尝试越野滑雪但之后我们就分开了，现在我正返回帕克城的主街，我知道在圣丹斯电影节期间我会发现更多帕克城的景点和活动（阅读：探索帕克城的艺术气息我看到一块人行道上的招牌，被昨晚刚铲过的四英尺高的积雪挡住了视线。招牌上写着“咖啡”，指向一家服装精品店。我沿着小路上楼，走进小小的粉红象咖啡馆。电影节已经开幕一周了，但兢兢业业的咖啡师们依然能做出令人满意的可塔多咖啡。我在圣丹斯电影节的小册子上查找附近放映的时间表——我太固执了，没下载圣丹斯电影节的应用程序，但很多游客会喜欢它的便利——发现一个小时后，帕克城图书馆的剧院将放映一部动画短片集。我决定冒险亲自去排队等候，而不是使用应用程序的电子候补名单。结果我运气不错：只有十几个人在等票。

当我走出图书馆，沿着公园大道返回主街的图珀洛餐厅与朋友们会合吃晚饭时，太阳正缓缓落下。我是第一个到达餐厅的。湛蓝的天空晴朗无云，气温也不算太冷，于是我在外面等候，欣赏着周围的景色。电影节开幕周末熙熙攘攘的人群早已飞回各自的海岸，剩下的行人则在狭窄街道上，被五彩缤纷的串灯照亮，在暮色中显得格外宁静而喜庆。我决心不让自己看起来像个游客，但还是忍不住用手机拍了几张照片。走进图珀洛餐厅，我看到酒单上有一款售价30美元的曼哈顿鸡尾酒，仅在圣丹斯电影节期间供应。我点了一杯，就为了体验一下30美元一杯曼哈顿的感觉，它的确美味极了——之后上来的犹他鳟鱼也同样令人惊艳。

周三我们有很多事情要做，所以我一大早就和团队在华尔道夫酒店碰面。为了避免停车麻烦，我把沾满盐渍的福特福克斯交给了代客泊车员，他正停在酒店门口，两辆崭新的兰博基尼中间。我不知道他是否和我一样欣赏这种对比。我和团队成员碰面后，一起搭乘一辆免费的帕克城班车前往主街。

我们的第一站是犹他州电影委员会总部，在那里我们聆听了一个关于电影中种族问题的电影人小组讨论。我们原本计划……参观高西酿酒厂我原本打算去附近的万希普的蓝天牧场，但昨晚的大雪封路了，通往那里的私人道路被封锁了。我记下来，改天再来。

我们没有去酒厂，而是去了几分钟路程外的帕克城主街上的High West's Saloon酒吧。午餐很令人满意，甜点我点了一份定制威士忌品鉴套餐。我跟服务员提起我们因为大雪无法参观酒厂的悲惨经历，他恰好是经理，主动提出带我们快速参观一下他们的内部测试蒸馏厂。在High West酒吧大楼的地下室（以前是马厩），我们的导游一边讲解威士忌的制作过程，一边让我们品尝各种酒醪，也就是蒸馏前的“酿酒师啤酒”。（阅读全文：探索帕克城迷人历史的5个好去处眼看快到电影放映时间了，我们分头行动，打算在晚餐前看几场电影。我搭乘班车前往公园大道剧院。

看完电影后，我在主街顶端下了摆渡车，去“The Eating Establishment”咖啡馆喝杯咖啡。我翻阅着电影节手册，寻找圣丹斯ASCAP音乐咖啡馆的演出安排。虽然一个艺人我都不认识，但我还是走到山脚下，进去看了看。一个留着胡子的男人正在演奏另类乡村音乐，我在后面站着听了几首歌，然后沿着主街走回去，和我的朋友们在Riverhorse on Main餐厅会合吃晚饭。我们坐在二楼封闭式的露台上，从餐桌望出去，小镇的景色和昨晚在图珀洛山前看到的一样如诗如画。这是一顿精致而轻松的晚餐。我细细品味着藜麦杂烩和霞多丽葡萄酒，不禁想起往年在圣丹斯电影节的用餐经历：坐在媒体帐篷的地板上，一边用水送服一根Luna能量棒，一边看着帐篷另一边的记者用锡纸包着烤肋排津津有味地吃着。

到了周四早上，一些同事准备飞回家了，但我们几个决定再待一天。我们觉得应该好好利用一下这几天积了好几英尺厚的积雪。

我的两个同事在帕克城山峡谷村（Canyons Village）上高山滑雪课。我和他们一起乘坐峡谷敞篷缆车上去，但之后我选择独自一人，用我从哥哥那里借来的全套单板滑雪装备滑行。我已经好几年没穿过单板了，但当我滑下橙色泡泡快车（Orange Bubble Express）的那一刻，我的双脚就立刻想起了该怎么做。

我独自一人穿越群山，前往帕克城方向，然后再返回。在齐膝深的粉雪中穿梭于松林之间，迎着凛冽的寒风滑下陡峭平整的雪道，这种熟悉的刺激感与独自一人乘坐缆车静静沉思的乐趣一样令人愉悦。（阅读：）在帕克城山滑雪场度过一天）

我意识到，这种体验与在影院观看一部引人入胜的电影如出一辙——既是与陌生人共享的情感体验，也是一次深刻的个人内心感受。或许是孤独和高海拔让我变得多愁善感，但我就是有这种感觉。今年的圣丹斯电影节已经正式落下帷幕。

（读：圣丹斯电影节之外：犹他州隐秘电影场景的终极指南）