La taverne de Ray

Ray's est le chemin vers le bonheur du hamburger après un week-end passé à concourir et à communier avec Mère Nature dans toute sa splendeur — à savoir, Moab et les zones récréatives environnantes du sud Utah.

Écrit par Austen Diamond

Austen Diamond

Le chemin menant à Ray's Tavern est pavé d'or — ou plutôt de fromage américain et de sauce pour frites ? Quoi qu'il en soit, Ray's est le chemin vers le bonheur absolu en matière de hamburgers après un week-end passé à partager et à communier avec Mère Nature dans toute sa splendeur — à savoir, Moab et les espaces de loisirs du Sud environnants Utah.

Une myriade de sentiers de randonnée, de voies d'escalade, de pistes de VTT, de canyons étroits et de cours d'eau offrent une multitude d'activités pour un week-end d'aventure dans le pays des roches rouges. Mais le séjour ne serait pas complet sans une visite à Ray's Tavern, un restaurant de burgers situé au cœur d'un village pittoresque. Green River, Utah.

Green River, une ville autrefois animée et un centre d'extraction d'uranium et de pétrole, est maintenant une petite ville endormie principalement connue pour quatre choses : ses délicieux melons, le musée John Wesley Powell River, le fait d'être un point de départ pour les amateurs de rafting en eaux vives, et les hamburgers grillés au charbon de bois de Ray, d'un quart de livre.

Le Ray's Tavern a ouvert ses portes en 1943 et est depuis longtemps ce que le magazine Inside/Outside Southwest appelait « un haut lieu des amateurs de sports nautiques ». C'est vrai, et le Ray's attire des gens de tous les sports.

Outre le rafting en eaux vives, les zones de loisirs voisines de Book Cliffs et de San Rafael Swell offrent des possibilités de VTT, d'escalade, d'équitation, de randonnée et de 4x4. Plusieurs prestataires basés à [lieu manquant] proposent l'équipement nécessaire pour ces excursions. Et bien sûr, de nombreux voyageurs se dirigent directement vers les parcs nationaux de [lieu manquant] et du Sud [lieu manquant].

Ray's, un endroit décontracté pour un repas et une bière, est bondé le dimanche soir, alors que les gens y font escale en route pour le Front. Les derniers rayons du soleil du week-end inondent le parking, où l'on trouve une quantité impressionnante d'équipement arrimé sur des quads. Des amateurs de rafting et des motards sont installés à l'intérieur, dans une ambiance chaleureuse, ou sur la grande terrasse. On entend les récits des meilleurs moments du week-end, ce qui provoque des éclats de rire et des applaudissements nourris.

Et puis, il y a la nourriture. La plupart des gens optent pour un pichet rempli d'une des excellentes bières artisanales (ale ou lager) de Utah et un hamburger. Le menu est simple, et le hamburger grillé, à lui seul, vaut le détour depuis l'I-70.

Les suggestions des habitants pour des aventures en plein air dans la région de Green River

Stacy Lovato

« Ce que j'aime à Green River, c'est le vélo. Il y a plein de sentiers de roches lisses par ici. On peut faire du rafting sur la rivière et on passe tout notre temps à la plage. »

Cassandra Dinkins

Je suis né ici et j'ai grandi dans un ranch. J'adore la terre, le désert, les collines. C'est tout simplement génial. C'est un mode de vie pour nous [être dehors]. Je fais beaucoup d'équitation, on monte jusqu'aux monts Bookcliff l'été. Et puis, dans le San Rafael Swell, ma famille avait un chalet et on y faisait tout le temps des balades à cheval.

Raul Gardner

« La nature sauvage est juste derrière chez nous. On fait beaucoup de VTT, de randonnée, de quad. C'est un endroit génial pour les amoureux de la nature. J'ai vécu ici toute ma vie, et c'est très agréable. En travaillant ici, on fait souvent des excursions à la journée, comme aller aux Bookcliffs et aux dunes de sable. »

À propos de l'auteure – Austen Diamond

Austen Diamond est un photographe commercial et éditorial basé à [lieu non précisé]. Les ciels étoilés, les armoises et les sentiers infinis de roches rouges l'ont attiré vers l'ouest depuis Knoxville, dans le Tennessee, il y a plus de dix ans. Après avoir été salué pour ses écrits, il s'est mis à la photographie pour raconter les histoires des pionniers modernes, des sous-cultures et des événements de [lieu non précisé]. Aujourd'hui, en tant que photographe, il allie savoir-faire et authenticité pour créer des récits visuellement saisissants.