Desvío por el desierto: Un viaje por carretera para el bienestar en la naturaleza.

• Salt Lake City
• Jardín de Red Butte
• Bienestar de las sincronicidades

Comienza tu viaje por carretera Utah en Salt Lake City, un centro para la recreación, la gastronomía y el bienestar. Su primera parada será el Jardín y Arboreto de Red Butte. Ubicado en las estribaciones de las montañas Wasatch, Red Butte ofrece clases de yoga, baños de sonido y baños de bosque con el instructor certificado Chris Newton, quien ayuda a los participantes a reconectarse con la naturaleza.

Para otra experiencia inolvidable, diríjase 20 minutos al sur a Bienestar de las sincronicidades En Sandy, para una sesión de haloterapia. La haloterapia (también conocida como terapia de sal) consiste en inhalar aire seco con sal y se cree que reduce la inflamación, alivia el estrés y mejora la salud respiratoria. Desde bloques en las paredes hasta finos granos en el suelo, la cueva contiene 4500 kg de sal ionizada que calienta el espacio al instante. El centro de bienestar también ofrece yoga, meditación, sonoterapia y cromoterapia en una cámara de cristal de selenita que promueve la calma y un mejor descanso.

Almuerza en un destacado food truck local como Yalla Kosher en Salt Lake y haz una reserva para cenar en Tabla X donde un menú degustación de temporada presenta ingredientes de granjas locales y del huerto del restaurante. Otra joya local es Kin Sen Thai, y quienes anhelen comida italiana disfrutarán de Caffe Molise. Para hospedarse, el Kimpton Hotel Monaco ofrece habitaciones estilo boutique a un precio asequible, mientras que The America Hotel ofrece una opción más lujosa cerca del centro de la ciudad. Inn on the Hill Bed and Breakfast tiene solo 13 habitaciones, ofreciendo una estadía más íntima en una casa histórica de Capitol Hill.

• Nebo Loop Ruta panorámica
• Aguas termales místicas

Antes de salir de la ciudad, disfrute de un brunch en El establishment de la rosa, que sirve comida orgánica y de origen local como tartines, frittatas y scones en un edificio histórico de ladrillo. Si vas a viajar entre julio y finales de octubre, toma el Nebo Loop Ruta panorámica (también conocida como la Ruta Panorámica del Monte Nebo) en lugar de ir a toda velocidad hacia el sur por la Interestatal 15. La ruta de 61 kilómetros (38 millas) añade solo una hora extra de conducción y recompensa a los visitantes con flores silvestres de verano, follaje otoñal y vistas panorámicas del Monte Nebo, de 3635 metros (11 929 pies) de altura.

Probablemente hayas visto fotos de ensueño de Aguas termales místicas Tras ver en redes sociales sus bañeras revestidas de travertino, este lugar cumple con las expectativas. Las reservas ayudan a mantener las aguas termales naturales, de propiedad privada, libres de aglomeraciones, permitiendo disfrutar de baños tranquilos en bañeras privadas y en la piscina comunitaria. Los pases ofrecen hasta dos horas de acceso, y los baños con duchas e inodoros se encuentran junto al camping. Además de las zonas para tiendas de campaña y caravanas, Mystic Hot Springs cuenta con una flota de autobuses escolares reconvertidos, ideales para pernoctar. Estos autobuses de estilo retro disponen de camas, iluminación y asientos interiores, además de mesas de picnic y fogatas.

Para una comida informal pero de calidad en Monroe, Ace's Place sirve hamburguesas, sándwiches y ensaladas, y Bullies Drive-In ofrece platos americanos similares. A diez millas de distancia, en Richfield, Borens Smokehouse atraerá a los amantes de la barbacoa, y Severo Restaurant ofrece platos como solomillo de cerdo y salmón sellado.

• Fishlake National Forest
• Torrey
• Capitol Reef National Park
• Ruta panorámica del valle de la catedral

Antes de tomar la Ruta Estatal 24, coma algo en Leona's Bistro en Richfield. El café de inspiración francesa prepara todo desde cero, incluyendo crepes salados, ensaladas frescas y sándwiches perfectos para llevar. Mientras te diriges al sureste hacia Torrey, la autopista bordea el Fishlake National Forest descendiendo desde las mesetas de las tierras altas hasta los acantilados de roca roja del valle del río Fremont.

Un recorrido panorámico a través de Capitol Reef National Park Es imprescindible, tanto si tienes una hora como una tarde entera. Desde Torrey, sigue la Ruta Estatal 24 en una ruta de ida y vuelta de 64 kilómetros con numerosas vistas panorámicas y lugares históricos. Para una aventura fuera de la red, continúa 16 kilómetros más allá del límite este del parque hasta Caineville y toma Camino de la Catedral al Templo del Sol y al Templo de la Luna. Dos impresionantes monolitos de arenisca. Cathedral Road es una mezcla de tierra y grava, y no es necesario un vehículo 4x4, pero la lluvia puede hacerla intransitable. El viaje a Cathedral Valley tiene una longitud de 34 millas (ida y vuelta) y dura aproximadamente 2,5 horas.

Las Casitas en Capitol Reef ofrecen un campamento base moderno pero minimalista, con habitaciones estilo motel y mini casas que cuentan con cocinetas, refrigeradores y asientos al aire libre. Para una estadía con algunos lujos adicionales, el Skyview Hotel cuenta con jacuzzis y patios privados, además de una terraza en la azotea y domos de glamping. Ambos están cerca de los restaurantes de Main Street, incluyendo Caza y recolección, conocido por su cocina de temporada con ingredientes locales como chimichurri de alce y un gratinado de calabaza. Para algo más informal (o si visitas la zona en invierno, cuando Hunt & Gather está cerrado), Rim Rock Patio sirve deliciosa barbacoa, pasta, pizza y tamales.

• Panel de petroglifos de Capitol Reef
• Ruta panorámica 12
• Boulder
• Hell's Backbone Grill & Farm

Comienza el día en Wild Rabbit Cafe, el lugar ideal en Torrey para productos horneados y sándwiches de desayuno. Ya sea que busques un entrenamiento intenso o un paseo corto, tendrás tiempo para una caminata en Capitol Reef National Park antes de partir. El mirador Rim Overlook de 4.3 millas y el sendero de 1.7 millas Puente Hickman Los senderos tienen vistas increíbles de arcos, mientras que el paseo marítimo de 0,3 millas del sendero de petroglifos de Capitol Reef serpentea junto a un Panel de petroglifos de la cultura Fremont.

Dirigiéndose al sur desde Torrey, Ruta panorámica 12 serpentea a través de arboledas de álamos, pinos y prados a más de 9.600 pies antes de descender a la ciudad desértica de gran altitud de Boulder Mountain Lodge abarca 16 acres con árboles frutales, jardines y 10 acres de humedales protegidos para aves, invitándote a detenerte y disfrutar de la tranquilidad. El rústico lodge cuenta con 22 unidades en cuatro edificios, con áreas comunes que incluyen una bañera de hidromasaje al aire libre y una acogedora sala de estar con chimenea.

En el hotel se encuentra el famoso restaurante de la granja a la mesa. Hell's Backbone Grill & Farm Los copropietarios y chefs Jen Castle y Blake Spalding han sido nominados por la Fundación James Beard seis veces, la más reciente en 2022 y 2023 como Mejor Restaurante, siendo el único establecimiento en obtener este prestigioso reconocimiento. Su menú de temporada combina sabores del suroeste, comida casera y platos más sofisticados; desde enchiladas con salsa cremosa de maíz y habanero hasta postres exquisitos, todo es fenomenal.

Si bien su galardonada gastronomía puede resultar atractiva, lo que realmente te hará regresar es la gente y la filosofía del restaurante. La mayoría de los productos provienen de su granja orgánica de 2,6 hectáreas, y Hell's Backbone también cultiva varios huertos frutales en la zona. Desde la comida hasta el ambiente acogedor, cenar aquí es una experiencia que nutre tanto el cuerpo como el alma. Hell's Backbone Grill abre para cenar de jueves a lunes (de marzo a noviembre), y se pueden hacer reservas en línea.

• Kodachrome Basin State Park
• Monumento Nacional Grand Staircase-Escalante
• El sendero panorámico

Comience la mañana con un paseo por los humedales, donde podrá observar azulejos, fochas, ibis y más. También puede admirar el amanecer desde la terraza principal del Mountain Lodge. Para el desayuno, el food truck Little Bone ofrece productos horneados y lattes, además de delicias como waffles de cardamomo con mantequilla de canela batida y jarabe de arce.

El viaje desde Boulder hasta Kodachrome Basin State Park El recorrido por la ruta panorámica 12 dura aproximadamente una hora y media, con muchas paradas panorámicas en el camino. Disfrute de vistas impresionantes de Monumento Nacional Grand Staircase-Escalante en el mirador Head of the Rocks. Y disfrute de sitios históricos como los graneros del valle superior, construidos por los antiguos pueblos anasazi. En Escalante, pase por Escalante Outfitters para comprar equipo y regalos, y tenga en cuenta: sus pizzas hechas a pedido son una excelente comida para las sobras en el campamento.

Kodachrome Basin figura entre los parques estatales más infravalorados de Utah, con paisajes impresionantes, poca afluencia de visitantes y una gran cantidad de servicios. Los seis senderos del parque son de dificultad fácil o moderada, y dos de ellos están abiertos a ciclistas y jinetes. El sendero panorámico Se puede recorrer en un circuito de tres o seis millas, pero el sendero Angel's Palace Trail, de 1,5 millas, ofrece las mejores vistas de las agujas rocosas y las tierras baldías. El parque cuenta con tres zonas de acampada, aunque Basin Campground es la única con inodoros y duchas de agua caliente. Junto al centro de visitantes, donde se alquilan discos y arcos, hay una lavandería, un campo de disc golf de 18 hoyos y un campo de tiro con arco 3D.

• Bryce Canyon National Park
• Sendero circular Navajo
• Orderville
• Springdale
• Zion-Carretera del Monte Carmelo
• Zion National Park
• Spa Cinco Pétalos

Después de desmontar el campamento, coja un pastel en Bryce Canyon Coffee Co. en Tropic y hacer un desvío desde la ruta panorámica 12 hacia Bryce Canyon National Park Varios miradores y senderos se encuentran a tan solo ocho kilómetros de la carretera panorámica, incluyendo Sunset Point, que conecta con el emblemático Sendero circular Navajo Desde el parque, Orderville está a una hora en coche y es el punto de partida para excursiones por el cañón con Aventuras del Este Zion Tras recorrer cauces secos y senderos rocosos en un UTV, harás una breve caminata para explorar dos cañones estrechos. ¿Tienes hambre? Pásate por Archie's Food to Die For en Orderville y prueba su panini estrella, el 89 Built, que deleitará tu paladar con pollo, aguacate, provolone y mermelada de pimiento.

Orderville a Springdale por la autopista 9 (la Zion-Carretera del Monte Carmelo) tiene solo 30 millas, pero con curvas cerradas y paradas para admirar el paisaje en Zion National Park, puede tardar más de una hora. Una vez que llegue, relájese con un masaje personalizado en el Spa Cinco Pétalos, ubicado en Cliffrose Curio en Springdale. Los viajeros que busquen las comodidades de un resort apreciarán Cliffrose, o para una opción más íntima, Canyon Vista Lodge tiene solo cuatro habitaciones.

Cena en Anthera, el restaurante del Cliffrose, o si prefieres una experiencia gastronómica más sofisticada, reserva mesa en Anu, ubicado en el Hotel de Novo. El chef Shon Foster inauguró ambos restaurantes en 2024, ofreciendo platos para compartir que combinan sabor y fusión. Influenciados por la cocina del suroeste americano, asiática y sudamericana, sus menús invitan a degustar un poco de todo.

• Angel's Landing
• Sendero del vigilante
• Cielo abierto Zion
• Flujo cósmico
• Observación de estrellas Zion

Evita las multitudes en Zion National Park llegando temprano, y pasar la noche en Springdale te prepara para el éxito. Mientras que senderos como Aterrizaje de ángeles Las rutas que reciben mayor atención, como la de 3.2 millas, son las que más llaman la atención. Sendero del vigilante Son igual de pintorescos y no se requieren permisos. Después de tu caminata matutina, disfruta de un brunch en Anthera en Springdale, que ofrece desde crepes rellenos de fruta hasta un delicioso croque madame. The Park House es otro restaurante de primera categoría, y si pides sus huevos Benedict, entenderás por qué.

Virgin está a solo 20 minutos de Springdale, por lo que puede moverse a un ritmo relajado en su último día. Situado en un camino de grava a 3.5 millas de la autopista 9 cerca de Virgin, Cielo abierto Zion Cuenta con 13 tiendas de glamping estilo safari que combinan lujo e inmersión en el desierto. Todas las unidades disponen de camas king, chimenea, suelo radiante en el baño y terrazas con vistas al cañón. Las unidades premium incluyen extras como bañeras, jacuzzis de cedro y techos de cristal para observar las estrellas, pero independientemente del campamento que elijas, disfrutarás de total privacidad.

El restaurante del establecimiento, Black Sage, ofrece platos sabrosos elaborados con productos locales, y el hotel colabora con guías locales para ofrecer diversas experiencias. Flujo cósmico Ofrece meditación, ejercicios de respiración y baños de sonido, ya sea en el complejo o fuera de él. Observación de estrellas Zion Funciona de manera similar, ofreciendo recorridos privados para observar las estrellas en el complejo, o recorridos grupales en su punto de observación, a solo 30 minutos de distancia. Desde la serenidad hasta el paisaje, Open Sky Zion es un lugar de ensueño, y la manera perfecta de terminar su viaje por carretera a través de las impresionantes regiones desérticas de Utah.