Desvío por el desierto: un viaje por carretera en Utah para el bienestar en la naturaleza

• Ciudad del lago salado
• Jardín Red Butte
• Sincronicidades Bienestar

Comience su viaje por carretera en Utah enCiudad del lago salado, un centro de recreación, gastronomía y bienestar. Su primera parada será elJardín y arboreto de Red ButteUbicado en las faldas de las montañas Wasatch, Red Butte ofrece clases de yoga, baños de sonido y baños de bosque con el instructor certificado Chris Newton, quien ayuda a los participantes a reconectarse con la naturaleza.

Para vivir otra experiencia inolvidable, diríjase 20 minutos al sur hastaSincronicidades BienestarEn Sandy para una sesión de haloterapia. La haloterapia (también conocida como terapia de sal) consiste en inhalar aire seco impregnado de sal, y se cree que reduce la inflamación, alivia el estrés y mejora la salud respiratoria. Desde bloques en las paredes hasta finos granos en el suelo, la cueva contiene 4500 kilos de sal ionizada que calienta el espacio al instante. El centro de bienestar también ofrece yoga, meditación, terapia de sonido y cromoterapia en una cámara de cristal de selenita que promueve la calma y un mejor sueño.

Almuerce en un destacado camión de comida local como Yalla Kosher en Salt Lake y haga una reserva para cenar enTabla X, donde un menú degustación de temporada incluye ingredientes de granjas locales y del huerto del restaurante. Otra joya local es Kin Sen Thai, y quienes disfruten de la cocina italiana disfrutarán del Caffe Molise. Para alojarse, el Kimpton Hotel Monaco ofrece habitaciones estilo boutique a un precio asequible, mientras que el Grand America Hotel ofrece una opción más lujosa cerca del centro de la ciudad. El Inn on the Hill Bed and Breakfast cuenta con solo 13 habitaciones y ofrece una estancia más íntima en una histórica casa de Capitol Hill.

• Ruta panorámica Nebo Loop
• Aguas termales místicas

Antes de salir de la ciudad, disfrute de un brunch enEl establecimiento Rose, que sirve comida orgánica de origen local, como tartines, frittatas y scones, en un edificio histórico de ladrillo. Si viaja entre julio y finales de octubre, tome elRuta panorámica Nebo Loop(también conocido como el circuito panorámico del monte Nebo) en lugar de dirigirse hacia el sur por la carretera interestatal 15. La ruta de 38 millas agrega solo una hora extra de tiempo de manejo y recompensa a los visitantes con flores silvestres de verano, follaje de otoño y vistas panorámicas del monte Nebo de 11,929 pies.

Probablemente hayas visto fotos de ensueño deAguas termales místicasLas bañeras revestidas de travertino se han popularizado en redes sociales, y este lugar está a la altura de las expectativas. Reservar ayuda a mantener las aguas termales naturales privadas sin aglomeraciones, lo que permite disfrutar de relajantes baños en bañeras privadas y en la piscina comunitaria. Los pases ofrecen a los huéspedes hasta dos horas de acceso, y hay baños con duchas e inodoros con cisterna junto al camping. Además de las zonas para tiendas de campaña y autocaravanas, Mystic Hot Springs cuenta con una flota de autobuses escolares adaptados para pernoctar. Estas unidades, de temática retro, cuentan con ropa de cama, iluminación y asientos interiores, además de mesas de pícnic y fogatas.

Para una cena informal pero de alta calidad en Monroe, Ace's Place sirve hamburguesas, sándwiches y ensaladas, y Bullies Drive-In ofrece comida estadounidense similar. A diez millas en Richfield, Borens Smokehouse atraerá a los amantes de la barbacoa, y el restaurante Severo ofrece platos como solomillo de cerdo y salmón sellado.

• Bosque Nacional Fishlake
• Torrey
• Parque Nacional Capitol Reef
• Camino panorámico trasero del Valle de la Catedral

Antes de tomar la ruta estatal 24, coma algo en Leona's Bistro enRichfieldEsta cafetería de inspiración francesa prepara todo desde cero, incluyendo crepas saladas, ensaladas frescas y sándwiches perfectos para el camino. Al dirigirse al sureste haciaTorrey, la carretera bordea elBosque Nacional Fishlake, descendiendo desde las mesetas hasta los acantilados de roca roja del valle del río Fremont.

Un recorrido panorámico porParque Nacional Capitol ReefEs una visita obligada, ya sea que disponga de una hora o de una tarde entera. Desde Torrey, siga la Ruta Estatal 24 en una ruta de ida y vuelta de 64 kilómetros con numerosas vistas y sitios históricos. Para una aventura fuera de la red, continúe 16 kilómetros más allá del límite este del parque hasta Caineville y tomeCamino de la Catedral al Templo del Sol y al Templo de la LunaUn par de impresionantes monolitos de arenisca. Cathedral Road es una mezcla de tierra y grava, y no es necesario un vehículo 4x4, pero la lluvia puede volverla intransitable. El viaje a Cathedral Valley es de 55 kilómetros (ida y vuelta) y dura aproximadamente 2 horas y media.

Las Casitas en Capitol Reef ofrecen un campamento base moderno y minimalista, con habitaciones estilo motel y minicasas con cocina americana, refrigerador y mesas al aire libre. Para una estancia con más lujos, el Skyview Hotel cuenta con jacuzzis y patios privados, además de una terraza en la azotea y domos glamping. Ambos se encuentran cerca de restaurantes de Main Street, incluyendoCazar y recolectarConocido por su gastronomía local de temporada, como el chimichurri de alce y el horneado de calabaza y verduras. Para algo más informal (o si visita en invierno, cuando Hunt & Gather está cerrado), Rim Rock Patio sirve deliciosas barbacoas, pastas, pizzas y tamales.

• Panel de petroglifos de Capitol Reef
• Carretera panorámica 12
• Roca
• Parrilla y granja Hell's Backbone

Empieza el día en Wild Rabbit Cafe, el lugar predilecto de Torrey para disfrutar de repostería y sándwiches de desayuno. Ya sea que busques un entrenamiento intenso o un paseo corto, tendrás tiempo para una caminata por el Parque Nacional Capitol Reef antes de partir. El Rim Overlook de 6,9 ​​km y el Rim Overlook de 2,7 kmPuente HickmanLos senderos tienen vistas increíbles de los arcos, mientras que el paseo marítimo de 0,3 millas del Capitol Reef Petroglyph Trail serpentea junto a unPanel de petroglifos de la cultura Fremont.

Dirigiéndose al sur desde Torrey,Carretera panorámica 12serpentea a través de arboledas de álamos, pinos y prados a más de 9.600 pies antes de descender a la ciudad desértica deRocaBoulder Mountain Lodge se extiende sobre 6,5 hectáreas con árboles frutales, jardines y 4 hectáreas de humedales protegidos para aves, lo que le invita a detenerse y sumergirse en la tranquilidad. Este rústico albergue cuenta con 22 unidades en cuatro edificios, con áreas comunes que incluyen un jacuzzi al aire libre y una acogedora sala de estar con chimenea.

Ubicado en el albergue se encuentra el famoso restaurante de la granja a la mesa,Parrilla y granja Hell's BackboneLos copropietarios y chefs Jen Castle y Blake Spalding han sido nominados por la Fundación James Beard en seis ocasiones, las más recientes en 2022 y 2023 como Restaurante Destacado, el único establecimiento de Utah en recibir esta prestigiosa distinción. Su menú de temporada combina sabores del suroeste, comida tradicional y platos más sofisticados: desde enchiladas con salsa de crema de maíz habanero hasta postres exquisitos, todo es fenomenal.

Aunque su galardonada cocina puede cautivarle, son su gente y el propósito del restaurante lo que le hará volver. La mayoría de los productos provienen de su granja orgánica de 6,5 acres, y Hell's Backbone también cuida varios huertos en Boulder. Desde la comida hasta el cálido ambiente, cenar aquí es una experiencia que nutre cuerpo y alma. Hell's Backbone Grill abre para cenar de jueves a lunes (marzo-noviembre) y se pueden reservar en línea.

• Parque estatal de la cuenca Kodachrome
• Monumento Nacional Grand Staircase-Escalante
• El sendero panorámico

Empieza la mañana con un paseo por los humedales, donde podrás avistar azulejos, fochas, ibis y más. O admira el amanecer desde la terraza principal del Boulder Mountain Lodge. Para desayunar, el food truck Little Bone ofrece repostería y café con leche, además de platos exquisitos como gofres de cardamomo con mantequilla batida de canela y sirope de arce.

El viaje desde Boulder aParque estatal de la cuenca KodachromeEl recorrido por la Scenic Byway 12 dura aproximadamente una hora y media, con numerosas paradas panorámicas. Disfrute de impresionantes vistas deMonumento Nacional Grand Staircase-EscalanteEn el Mirador de Head of the Rocks. Y disfruta de sitios históricos como los Graneros del Valle Superior, construidos por los antiguos indígenas. En Escalante, visita Escalante Outfitters para comprar equipo y regalos, y toma nota: sus pizzas al momento son una excelente comida para las sobras del campamento.

Kodachrome Basin se encuentra entre los parques estatales más subestimados de Utah, con paisajes impresionantes, poca afluencia de público y una gran variedad de servicios. Los seis senderos del parque son de dificultad fácil o moderada, y dos están abiertos a ciclistas y jinetes.El sendero panorámicoSe puede recorrer en un circuito de tres o seis millas, pero es el sendero Angel's Palace de 1,5 millas el que ofrece las mejores vistas de las agujas y las tierras baldías. El parque cuenta con tres zonas de acampada, aunque la Basin Campground es la única con inodoros y duchas de agua caliente. Junto al Centro de Visitantes se encuentran una lavandería, un campo de disc golf de 18 hoyos y un campo de tiro con arco en 3D, que ofrece alquiler de discos y arcos.

• Parque Nacional del Cañón Bryce
• Sendero circular Navajo
• Orderville
• Springdale
• Carretera Sión-Monte Carmelo
• Parque Nacional Zion
• Spa Cinco Pétalos

Después de desempacar el campamento, tome un pastel enBryce Canyon Coffee Co. en Tropic, y tomar un desvío desde Scenic Byway 12 haciaParque Nacional del Cañón BryceVarios miradores y senderos están a solo cinco millas de la carretera, incluido Sunset Point, que conecta con el icónicoSendero circular NavajoDesde el parque,Ordervilleestá a una hora en auto y es el punto de partida para las excursiones al cañón conAventuras en East ZionDespués de atravesar arroyos y trepar por senderos rocosos en un todoterreno, harás una caminata rápida para explorar dos cañones estrechos. ¿Tienes hambre? Visita Archie's Food to Die For en Orderville y disfruta de su emblemático panini 89 Built, que deleitará tu paladar con pollo, aguacate, provolone y mermelada de pimiento.

Orderville aSpringdalepor la autopista 9 (laCarretera Sión-Monte Carmelo) tiene solo 30 millas, pero con curvas cerradas y paradas para admirar el paisaje enParque Nacional ZionPuede tardar más de una hora. Al llegar, relájese con un masaje personalizado en elSpa Cinco PétalosUbicado en Cliffrose Curio en Springdale. Quienes buscan la comodidad de un resort apreciarán Cliffrose. Si buscan una opción más íntima, Canyon Vista Lodge cuenta con solo cuatro habitaciones.

Cene en Anthera, el restaurante del hotel Cliffrose, o para una experiencia gastronómica más sublime, reserve una mesa en Anu, muy cerca del Hotel de Novo. El chef de Utah, Shon Foster, inauguró ambos restaurantes en 2024, ofreciendo platillos para compartir que combinan sabor y fusión. Con influencias de la cocina del suroeste de Estados Unidos, asiática y sudamericana, sus menús le invitan a probar un poco de todo.

• Desembarco del ángel
• Sendero del Vigilante
• Cielo abierto Zion
• Flujo cósmico
• Observando las estrellas en Sión

Evite las multitudes en el Parque Nacional Zion llegando temprano, y pasar una noche en Springdale le asegura el éxito. Mientras que senderos comoAterrizaje de ángelesPara obtener la mayor atención, rutas como la de 3,2 millasSendero del VigilanteSon igual de pintorescos y no se requieren permisos. Después de tu caminata matutina, disfruta de un brunch en Anthera en Springdale, donde encontrarás de todo, desde crepas rellenas de fruta hasta un delicioso croque-madame. The Park House es otro restaurante de primera, y si pides sus huevos Benedict, entenderás por qué.

Virgin está a solo 20 minutos de Springdale, así que puedes moverte con tranquilidad en tu último día. Ubicado en un camino de grava a 5,6 km de la autopista 9, cerca de Virgin,Cielo abierto ZionCuenta con 13 tiendas glamping estilo safari que combinan lujo e inmersión en el desierto. Todas las unidades cuentan con camas king, chimeneas, suelo radiante en los baños y terrazas con vistas al cañón circundante. Las unidades premium cuentan con extras como bañeras, jacuzzis de cedro y techos de cristal para contemplar las estrellas. Sin importar el campamento que elija, disfrutará de total privacidad.

El restaurante del hotel, Black Sage, ofrece deliciosa comida elaborada con ingredientes locales y la propiedad se asocia con guías locales para ofrecer una variedad de experiencias.Flujo cósmicoOfrece meditación, trabajo de respiración y baños de sonido, ya sea en el resort o fuera del mismo.Observando las estrellas en SiónOpera de forma similar, ofreciendo tours privados de observación de estrellas en el resort o tours grupales en su mirador, a solo 30 minutos. Desde la serenidad hasta el paisaje, Open Sky Zion es un lugar de ensueño, y la manera perfecta de terminar su viaje por carretera a través de las impresionantes regiones desérticas de Utah.