St. Georgs-Szene: Klippen und die Bärenpfote

St. George ist ein beliebter Ort für Outdoor-Aktivitäten im Südwesten Utahs und zieht jedes Jahr Tausende von Abenteuerbegeisterten an. Wenn diese Entdecker morgens einen Imbiss brauchen oder nach einem langen Tag neue Energie tanken möchten, gehen sie oft ins Bear Paw Cafe oder ins Cliffside Restaurant – obwohl die wachsende Stadt mittlerweile auch einige andere hoch angesehene Restaurants beherbergt.RestaurantsDie
 
Zum Frühstück sollten Sie unbedingt das Bear Paw Cafe besuchen, das für seine weltberühmten belgischen Waffeln bekannt ist. Sie haben die Wahl zwischen sechs verschiedenen Geschmacksrichtungen, von Apfel-Zimt bis Schokoladen-Fudge – da werden Ihre Kinder garantiert glücklich. Falls Ihnen ausgefallene Waffeln nicht zusagen, keine Sorge: Es gibt auch eine traditionellere Speisekarte mit Speck, Eiern und Pfannkuchen. Und wenn Sie es lieber altmodisch mögen, probieren Sie den Old Fashioned French Toast. Das Eierbrot wird extra groß geschnitten – größer als in Utah – und dann in einen köstlichen Teig aus Eiern, Sahne, Vanille, Backpulver, braunem Zucker, Zimt und Muskatnuss getaucht. Den Rest kennen Sie ja schon: Goldbraun und perfekt für Instagram!

Sobald Sie sich für Ihr Essen entschieden haben, denken Sie vielleicht, die Entscheidung für den Morgen sei gefallen – aber weit gefehlt. Es ist fast unmöglich, einem der „Good Morning Specialty Drinks“ von Bear Paw zu widerstehen, wie dem Dixie Sunrise (eine leckere Mischung aus Orangen-, Grapefruit- und Cranberrysaft), dem Bishops Mary (ähnlich einem Bloody Mary, nur ohne Alkohol) oder der berühmten Bear Paw Hot Chocolate mit echter Schlagsahne und Schokoladenstreuseln – denken Sie auch an die Kinder! Natürlich können Sie auch jederzeit einen Kaffee bestellen.

Wenn Sie Lust auf Mittagessen haben, gibt es dort köstliche Salate, Paninis nach italienischer Art auf Focaccia-Brot und andere Spezial-Sandwiches. Sie können auch alles von der Speisekarte zum Mitnehmen bestellen. Überlegen Sie sich also, welche Verpflegung Sie für Ihr Tagesabenteuer benötigen, und decken Sie sich im Bear Paw damit ein.

Dieses charmante Lokal befindet sich in der Innenstadt von St. George in der North Main Street 75. Es ist 365 Tage im Jahr von 7 bis 15 Uhr geöffnet.

Nach einem langen Tag in der Natur ist das Cliffside Restaurant etwas außerhalb der Stadt genau der richtige Ort zum Entspannen. Neben seiner hervorragenden Speisekarte ist das Cliffside für seinen spektakulären Blick auf St. George und die Umgebung bekannt – kommen Sie am besten früh und reservieren Sie einen Platz auf der Terrasse.

Sie sind um diese Tageszeit sicher ziemlich hungrig, und Cliffside bietet Ihnen köstliche Vorspeisen wie Garnelen in Kokoskruste, Frühlingsrollen mit in Sojasauce geschmortem Rindfleisch und Hummus mit geröstetem Knoblauch. Anschließend haben Sie die Wahl zwischen verschiedenen Hauptgerichten – von Pasta über Steak und frische Meeresfrüchte bis hin zum berühmten Cliffside-Burger. Wenn Sie noch Platz haben, können Sie aus einer großen Auswahl an Desserts wählen, von frischem Fruchtsorbet über Schokoladenkuchen bis hin zur Hausspezialität Lilikoi-Käsekuchen mit Passionsfruchtpüree und Vanillesauce.
 
Alle diese wunderbaren Gerichte stammen aus der Feder des preisgekrönten Küchenchefs Jared Painter, Absolvent des Le Cordon Bleu College of Culinary Arts. Painters Stil ist eine Mischung aus „modern und klassisch“, und seine Speisekarte bietet „unkomplizierte, köstliche amerikanische Küche mit kräftigen Aromen“, elegant angerichtet.
 
Das Cliffside Restaurant befindet sich in der 511 S. Airport Road im selben Gebäude wieGasthaus an der KlippeDas Restaurant ist montags bis samstags von 11:00 bis 15:00 Uhr zum Mittagessen geöffnet. Abendessen wird montags bis donnerstags von 17:00 bis 21:00 Uhr und freitags und samstags von 17:00 bis 22:00 Uhr serviert. Sonntags ist das Restaurant geschlossen. Das Cliffside Restaurant ist für Gruppen geöffnet. Legere Kleidung ist angemessen, und die Hauptgerichte kosten zwischen 15 und 29 Dollar.