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Les meilleurs bars après-ski à Park City et au-delà

Maîtrisez l'art de l'après-ski. Découvrez saucisses, bières, cocktails originaux et charcuterie dans ces adresses incontournables.

Écrit par Austen Diamond

Distillerie de High West
Distillerie de High West   Marc Piscotty
Véritable moment de détente et de convivialité, l'après-ski est incontournable après la fermeture des remontées mécaniques. Tradition bien ancrée et raffinée dans de nombreux châteaux de stations européennes, cette tradition consiste à savourer de bons plats et des boissons après une journée de ski. La plupart des établissements proposent des tapas à partager ou des plats plus copieux, ainsi que des boissons chaudes et savoureuses à partager entre amis ou en famille.

Une journée passée à glisser et à flotter sur La meilleure neige au monde® Voilà une excellente façon de terminer votre journée de ski : un après-midi de détente, de convivialité et de convivialité, pour se ressourcer et trinquer aux dieux du ski en attendant de nouvelles journées de poudreuse. Après vos dernières descentes, rangez vos skis ou votre snowboard, et rejoignez-nous pour découvrir des bars vintage de renommée mondiale dans les stations de montagne et des adresses modernes et incontournables en ville, à quelques pas de plusieurs hôtels. C'est la conclusion idéale de votre journée de ski. Voici quelques-uns des meilleurs bars après-ski de la région et de la zone de Front.
 

Bars après-ski à Park City

Poignée

136 Heber Ave, Park City – (435) 602-1155

L'un des Park City les nouvelles attractions culinaires, Poignée Ce restaurant a fait sensation avec sa cuisine réconfortante, à la fois raffinée et décontractée, élaborée à partir de produits locaux et régionaux. Préparée par Briar Handly, ancien chef exécutif du Talisker on Main, et servie dans un cadre au décor industriel et moderne, la carte propose des tapas créatives ainsi que des plats principaux typiques des hautes altitudes, le tout accompagné d'une carte des vins soignée et de cocktails inspirés de l'époque de la Prohibition.

Distillerie High West

703 Park Ave, Park City – (435) 649-8300

« Le brunch du dimanche est l'un des moments les plus populaires pour visiter la distillerie Wanship. » Distillerie High West « Les gens arrivent en milieu de matinée pour un repas relaxant », explique Jenny Goolsby, responsable de la marque. « Ils découvrent ensuite qu'ils peuvent visiter la distillerie et reviennent au bar pour une dégustation. C'est la promesse d'une journée réussie. » Depuis la fin des travaux en 2015, le site de Wanship s'est niché au cœur de… Wasatch Montagnes La distillerie située à proximité de l'I-80 est devenue la destination phare pour les visites et les dégustations à Utah (Lire : Les collines embaument le whisky Fondée en 2006 par Dave et Jane Perkins, la distillerie High West a ouvert la voie à de nombreux distillateurs de l'État pour obtenir leur licence. Les visiteurs peuvent encore découvrir la distillerie d'origine au High West Saloon, un établissement historique situé dans la vieille ville. Le saloon est toujours un lieu prisé des skieurs. Park City Montagne La distillerie, quant à elle, se trouve à environ 30 minutes en voiture. (Contribution de Darby Doyle)

Bar à parapluies

4000 Canyons Resort Dr., Park City – (435) 615-4828

Après quelques tours de piste sur les pistes damées autour de la montagne Park City, admirez le coucher de soleil depuis l'intérieur du Bar parapluie. Cette structure unique, semblable à une yourte, possède des parois entièrement vitrées offrant une vue panoramique à 360 degrés. Idéalement situé au cœur du village de la station, l'Umbrella Bar est un lieu de rencontre incontournable lors d'un après-midi ensoleillé d'hiver. L'Umbrella Bar propose des plats comme du chili maison et des hot-dogs au bison, ainsi qu'une vaste sélection de bières. Retrouvez vos amis pour une partie de cornhole en chaussures de ski tout en sirotant des pintes de Hazy Nosh IPA, une bière locale.

Saloon sans nom 

447, rue Main, Park City – (435) 649-6667

Vous pourrez déguster de délicieux plats et boissons, vous détendre au coin du feu, jouer au shuffleboard ou assister à un événement sportif au Saloon sans nom Ce bâtiment en briques rouges, de style mission, a été construit en 1905 par une entreprise commerciale. Au fil du temps, il a abrité plusieurs commerces avant de devenir un bar-restaurant. Aujourd'hui, c'est un lieu de rencontre très apprécié des locaux comme des touristes.

Le Spur Bar & Grill

352, rue Main, Park City – (435) 615-1618 

Savourez une cuisine délicieuse, d'excellentes boissons et de la musique en direct tous les soirs à Le Spur Bar & Grill Ce restaurant convivial et chaleureux est réputé pour ses ailes de poulet, ses pizzas cuites au four à bois et ses burgers Spur. Des concerts de rock, country, blues et folk y sont régulièrement organisés. C'est l'endroit idéal pour se détendre et passer un agréable moment entre amis après une journée à la montagne.

Boneyard Saloon & Wine Dive

1251 Kearns Blvd., Park City – (435) 649-0911

Que vous recherchiez une cuisine réconfortante et savoureuse ou des petites assiettes accompagnées d'excellents vins, Le Boneyard Saloon & Wine Dive C'est l'endroit idéal après une journée de ski. Le Boneyard Saloon propose au menu des ailes de poulet, des travers de porc, du jambalaya et des burgers – tous faits maison – ainsi qu'une belle sélection de bières locales. De l'autre côté du couloir, le Wine Dive offre une ambiance plus raffinée, avec des tapas originales, des pizzas artisanales et une carte des vins unique, mêlant classiques et modernes, pour une expérience toujours renouvelée. Les deux établissements disposent d'une carte de cocktails signature et d'un bar bien fourni.

Handle dans Park City

Handle dans Park City

Photo : Mike Schirf

Distillerie High West à Park City

Distillerie High West à Park City

Photo : Michael Kunde

Bars après-ski près de Salt Lake City

Bar à bière

161 E. 200 South, Salt Lake City – (385) 259-0905

Le complexe de bars et restaurants, dont l'acteur de « Modern Family », Ty Burrell, est copropriétaire, comprend le Bar-X, spécialisé dans les cocktails artisanaux, et un autre bar à bières artisanales. Bar à bière« Une véritable déclaration d’amour à la bière du monde », le Beer Bar propose près de 30 bières pression et plus de 140 en bouteille. De plus, de nombreux événements sportifs sont projetés sur les murs. Et la carte – élaborée en partie par le chef local Viet Pham, lauréat de l’émission « Chef America » – offre aux affamés d’après-ski une sélection des meilleures saucisses de la ville, servies jusqu’à 1 h du matin. Sélection restreinte : Restaurants locaux Salt Lake City Meilleurs choix pour la vie nocturne)

Cuivre commun

111 E Broadway #190, Salt Lake City – (801) 355-0543

Ryan et Colleen Lowder, restaurateurs de renom, ont révolutionné la scène gastronomique de la capitale de Singapour grâce à leur savoir-faire, leur hospitalité et leur passion pour les produits locaux. Bien que la haute gastronomie soit leur spécialité, leur approche originale reste à la pointe. Oignon de cuivre Ce restaurant à l'atmosphère décontractée met l'accent sur la communauté, le savoir-faire et le développement durable. Il a rapidement fidélisé une clientèle locale et de voyageurs et a élargi son offre pour inclure des établissements sophistiqués et urbains. Cuivre commun Commencez par un cocktail du marché au Copper Common pour savourer les meilleurs produits de saison, et quel que soit votre plat, n'oubliez pas de le faire précéder de pommes de terre rissolées. (Le burger signature du Copper Onion est toujours un excellent choix.) Ouvert de 17h à minuit du mardi au jeudi et le dimanche ; et jusqu'à 1h du matin le vendredi et le samedi. (Le Copper Onion est ouvert pour le déjeuner.)

Auberge Cotton Bottom

2820 E 6200 S, Holladay – (801) 849-8847

De nombreux habitants du canyon affirmeront que Auberge Cotton Bottom Ce restaurant propose le meilleur burger à l'ail de la région. Régalez-vous, car le choix est assez limité, mis à part ce délice aillé primé. Après votre repas, n'hésitez pas à faire quelques parties de billard et à jouer au juke-box dans cette taverne sombre et sans prétention.

Le pub Hog Wallow

3200 E Big Cottonwood Canyon Rd, Cottonwood Heights – (801) 733-5567

Le Hog Swaw Ce lieu est un incontournable des locaux pour écouter de la musique en direct quatre soirs par semaine (du mercredi au samedi) et déguster le barbecue de Tornado Tom. Fondé en 1947 au bas de la rue Big Cottonwood Canyon, son intérieur en chêne et ses sculptures en bois confèrent au bar d'après-ski le plus réputé de Cottonwood Heights un charme rustique.

Owl Bar à Sundance Mountain Resort

Owl Bar à Sundance Mountain Resort

Photo : Michael Kunde

Shooting Star Saloon à Huntsville

Shooting Star Saloon à Huntsville

Photo : Jeremiah Watt

À l'extérieur du Beer Bar et du Bar X dans le centre-ville Salt Lake City.

À l'extérieur du Beer Bar et du Bar X dans le centre-ville Salt Lake City.

Encore plus d'endroits pour l'après-ski

Molly Greens (Brighton Resort)

8302 S Brighton Loop Road, Brighton – (801) 532-4731

Molly Greens Il s'agit d'une expérience culinaire au pied des pistes, dans un chalet confortable en forme de A. Il comprend un restaurant avec service à table accueillant les clients de tous âges au rez-de-chaussée et un bar réservé aux adultes au premier étage. Ski nocturne à Brighton Avec plus de 250 acres et 32 ​​pistes éclairées du lundi au samedi soir, Molly Greens est l'endroit idéal pour une pause après le ski.

Sitzmark Club (Alta Domaine skiable)

Alta Lodge, 10230 UT-210, Alta – (801) 742-3500

Un espace chaleureux revêtu de panneaux de pin noueux et de fenêtres qui s'ouvrent sur Alta Le Sitzmark Club, situé sur un terrain accidenté, est réservé aux skieurs de la station de ski de Little Cottonwood Canyon. Il se trouve à l'étage du Alta Loge Le Sitzmark est un bar d'hôtel de ski classique et historique qui a peu changé depuis son ouverture en 1939.

Saloon Shooting Star (Huntsville)

7350 E. 200 South, Huntsville – (801) 745-2002

Le plus ancien bar en activité continue à Utah (depuis 1879), Saloon Shooting Star Ce restaurant est réputé pour ses excentricités, notamment la taxidermie et les hamburgers. Au-dessus du « Buck Booth » trône la tête empaillée de Buck, le plus grand Saint-Bernard jamais recensé (135 kg). D'autres animaux de grande taille ornent également les murs. Composé de deux steaks hachés, de deux tranches de fromage et d'une saucisse polonaise grillée (knackwurst) au centre, le Star Burger doit être commandé tel quel (vous n'aimez pas le ketchup ? Vous pouvez l'enlever à la dégustation).

Le Owl Bar (Sundance Station de montagne)

Sundance Station de montagne, 8841 N. Alpine Loop Rd. – (801) 223-4222

Asseyez-vous à Le hibou Bar en palissandre des années 1890, objet de la muse sur lequel Butch Cassidy a jadis bu un verre. Le bar se trouvait à Thermopolis, dans le Wyoming, mais a été restauré et installé à Sundance par le fondateur du complexe, Robert Redford. Découvrez une excellente sélection de whiskies écossais près de la cheminée et commandez des plats préparés au Foundry Grill, juste à côté. (Regardez : Robert Redford met en scène la scène Sundance)

Écureuil assoiffé (Solitude Station de montagne)

Station de ski, 12000 Rd. – (801) 536-5797

De jour, Solitude Station de montagne Elle porte bien son nom, offrant un vaste espace pour dénicher de la poudreuse même après une tempête. Mais pour l'après-ski, il existe un lieu de rencontre incontournable : le Écureuil assoiffé Situé dans le village de Solitude, ce pub de montagne vous invite à la détente. Savourez de délicieux nachos et une boisson chaude réconfortante. C'est l'endroit idéal pour partager vos exploits sur les pistes après une journée de ski mémorable.

Le baril de poudre (Powder Mountain)

6965 E Powder Mountain Rd, Eden – (801) 745-3772

Pow Mow elle se targue d'offrir une expérience sans fioritures, axée sur les sensations fortes, et le Baril de poudre ne fait pas exception. Imaginez un mélange entre votre bar de quartier préféré et la cantine de votre collège, ajoutez-y une bande de personnages en chaussures de ski et vous obtiendrez ce lieu de rencontre sans prétention, très apprécié des… Nord Utah Les locaux. Vous pourrez déguster des hamburgers au chili, siroter des bières pression et jouer aux fléchettes ou au billard tout en échangeant vos meilleures anecdotes de ski.

Accès facile Utah

Depuis le tarmac de l'aéroport international de Toronto, vous pouvez pratiquement apercevoir les pistes. Contrairement à d'autres destinations de ski, une fois débarqué et vos bagages récupérés, vous êtes à moins d'une heure de la meilleure neige au monde. Onze stations de ski s'étendent le long de la chaîne de montagnes de Toronto. Moins de temps en voiture, plus de temps sur les pistes.

Stations balnéaires près de Salt Lake City

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