Dónde comer y beber en St. George

Restaurante Cappeletti

36 East Tabernacle St., San Jorge

(435) 986-4119

Ubicado justo al lado de Main Street en el centro de St. George,Restaurante CappelettiEs un restaurante familiar. Ofrece un menú italiano con un toque argentino, como lo demuestran sus empanadas de carne al estilo argentino con chimichurri y chile tailandés dulce. Los propietarios, Andrés y Lorena, son argentinos y construyeron su restaurante desde cero con la ayuda de sus dos hijos mayores, Facundo y Lara, quienes comparten la pasión de sus padres por la buena comida.

Cene en el patio al atardecer o en el interior y disfrute de la suave música y las obras de arte locales. Puede pedir una copa de vino de España, Italia o Argentina y alguno de sus platos más populares, como el filete de Black Angus, el chuletón a la parrilla o los ñoquis.

Querrás probar sus aderezos, postres y pastas, todos hechos desde cero, y ya que estás, no tengas miedo de probar algo diferente del menú. Lorena recomienda preguntar por sus especiales, ya que se enorgullecen de crear platos nuevos y emocionantes cada semana. Cappeletti's abre para almuerzo y cena, pero cierra los domingos y lunes. Se aceptan comensales sin reserva, pero se recomienda reservar.

Madera Fresno Centeno

25 W. St. George Blvd., San Jorge

(435) 522-5020

Un destino para los locales y visitantes de Greater Zion, el restaurante cinco estrellas dirigido por un chef del Hotel Advenire,Madera Fresno Centeno, es un equilibrio culinario elevado pero rústico donde los comensales pueden relajarse y socializar después de un día completo de exploración.

Desarrollado y dirigido por el chef ejecutivo Shon Foster y el socio ejecutivo Jason Neeley, el menú narra la historia de St. George y sus primeros colonos. Los comensales pueden disfrutarplatos clásicos y favoritos, como galletas de suero de leche en capas, mermelada casera y panes recién horneados que hacen referencia a las raíces gastronómicas pioneras y la comida abundante del sur de Utah.

Foster afirma que su pollo asado al estilo Sinaloa evoca la herencia mexicana de la zona, y el plato de aves Bang Bang rinde homenaje a los ferroviarios chinos que trabajaron para conectar el sur de Utah con las costas. El restaurante ofrece una selección de otoño que evoca un clásico plato de pollo y dumplings, y finalmente, pasteles de suero de leche y queso, originarios del sur de Estados Unidos.

El chef Shon comparó la experiencia gastronómica con la emoción de visitar la casa de la abuela o de los tíos y ser recibido por el aroma del pan o las galletas recién horneadas. La experiencia te conecta con la llegada de la cosecha de otoño, el aroma de los pasteles recién horneados y los primeros tomates del verano.

“Es el sabor de nuestro pavo ahumado de Utah lo que disfrutamos aquí en Wood Ash Rye todos los días. Quizás sea la reacción carnal cuando encendemos la parrilla y la adornamos con productos locales frescos y proteínas que crean la sensación y los aromas de la hospitalidad del sur de Utah. Me entristecería no mencionar el sabor del famoso scone de Utah y la emoción de recibir uno cubierto con azúcar glas y mantequilla de miel”, dice Shon.

El bar Wood Ash Rye ofrece cócteles únicos con ingredientes locales y licores artesanales de Utah, como el whisky de centeno de Sugar House Distillery y el whisky High West Yippee Ki-Yay. También cuenta con una amplia selección de vinos del Nuevo Mundo, como el pinot noir Ransom Jigsaw de Oregón, el cabernet sauvignon Tobin James de Paso Robles, California, el pinotage MAN Vintners de Sudáfrica y cervezas locales, como la Park City Pilsner de Park City Brewery y la Red Rock Le Quatre Saison, una cerveza artesanal de Red Rock Brewing Company.

Restaurante y pub George's Corner

2 W. St. George Blvd., San Jorge

(435) 216-7311

Restaurante y pub George's CornerEs conocido como el "lugar de los locales". En la esquina de Main Street y St. George Blvd en Ancestor Square, el antiguo edificio de ladrillo se construyó originalmente en 1932 como el Big Hand Café, propiedad del tío abuelo del dueño, George Pace.

George's se enorgullece de celebrar la historia de la ciudad y de preparar toda su comida desde cero. Los comensales pueden pedir desayuno, almuerzo o cena, y disfrutar de uno de los cócteles artesanales (todos preparados en casa), como el Old Fashion, el Manhattan o la Sangría Margarita, creada por Kit Cassidy, gerente del bar. George's ofrece música en vivo tres noches a la semana con músicos locales, como Charlie Kessner, Tom Bennett, Electric Witness de Dick Earl, Nick Adams y Amanda Barrick.

Estación de Cervecería Zion II

142 N Main St., San Jorge

(435) 673-7644

Estación de Cervecería Zion IIEs un bar de dos plantas ubicado en una estación de bomberos renovada, construida en 1918. Siendo el primer bar independiente del sur de Utah, Station II ofrece una sala de degustación con cervezas artesanales, un elegante bar decorado con colores vibrantes, maderas preciosas y lámparas de araña que evocan otra época. También cuenta con un salón, dos patios, una sala de billar y tejo, además de torneos de beer pong y una partida de Jenga con bloques grandes. El bar planea tener un food truck todas las noches y música en vivo. Es un lugar que hay que visitar para apreciar.

Si te diriges aParque Nacional Zion, visitar su ubicación original,Cervecería Zion Canyon enSpringdale,Ubicado en la entrada del parque. Disfrute de las impresionantes vistas desde el patio mientras disfruta de cervezas bien frías de Zion Brewery, música en vivo y platos favoritos del pub preparados al momento.

Café FeelLove

558 E. Riverside Dr #208, San Jorge

(435) 922-1717

Los propietarios Lisa y Jasher Feellove se describen a sí mismos como “expertos en café” y afirman ofrecer “magia en cada taza”.Siente el amorLa decoración emula un salón de té londinense. Ofrecen café, té, repostería francesa y una exquisita selección gastronómica con un toque californiano.

Tras pasar tiempo en Italia, Francia, Ámsterdam e Inglaterra, los propietarios trajeron la experiencia de los cafés europeos a St. George. Cuando vienes a FeelLove, te adentras en un mundo diferente.

Los propietarios cuidaron cada detalle del diseño y la decoración, desde los techos de madera hasta las lámparas de araña y el mosaico del suelo. La cafetería original se encuentra en Riverside Drive, pero los Feellove abrieron una segunda sucursal en Ancestor Square.

Bistro de Desembarco del Rey

1515 Zion Park Blvd., Springdale

(435) 772-7422

Bistro de Desembarco del ReyEs un bistró estadounidense con influencia europea, que ofrece impresionantes vistas a las montañas Watchman y Johnson desde el patio del restaurante Springdale. Dirigido por los chefs Thomas King y Phu Nguyen, todos los productos son de origen local en la medida de lo posible y el menú cambia según la temporada.

El restaurante cuenta con un bar completo y numerosas opciones vegetarianas. El pastelero Phu Nguyen elabora postres increíbles y sorbetes de temporada de la casa, como el de fresa, limón, albahaca y piña con coco en verano, el de pera y jengibre en otoño y el de ciruela especiada con vino tinto en invierno. Disfrute de una cena en la terraza al atardecer para disfrutar de las vistas y pida uno de los platos más populares del menú, como la tarta de hojaldre, la de charcutería y queso, la de pechuga de pollo asada o las albóndigas veganas de champiñones, lentejas y arroz integral.