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准备好，来一场犹他州牛仔假期吧！

准备好，来一场犹他州牛仔假期吧！

在犹他州南部的野玫瑰牧场，体验赶牛和骑马的牛仔生活。

作者：贝齐·斯坦·梅丁格

野玫瑰牧场贝齐·斯坦·梅丁格

这并非典型的西部骑马度假之旅，但如果您想体验真正的赶牛之旅，这绝对是您的理想之选。参与者将赶着牛群从犹他州南部出发，跋涉110英里（约177公里）到达大峡谷北缘。此次行程由一个专业的牧场主家庭及其朋友带领，是一次充满挑战的冒险，白天需要在马背上长时间骑行，夜晚则需要在星空下露营。

您的主人哈莫尼和达斯汀·考克斯夫妇，以及他们六位勤劳能干、骑术精湛的女牛仔女儿，热情欢迎您的到来，并渴望与您分享他们的传统和牧场生活方式。哈莫尼自豪地讲述道：“我的曾祖父是这片土地上的早期定居者之一。1856年，他和妻子带着两个孩子从英国来到这里。他们先抵达波士顿，然后乘火车前往爱荷华州，再从那里出发，用一辆手推车跋涉1300多英里，最终抵达犹他州。在那里，他们定居下来，耕作土地，饲养牲畜。”

自20世纪初以来，牲畜群往返于犹他州夏季牧场和亚利桑那州冬季牧场之间，行程超过100英里，一直是当地的惯例。如今许多高速公路在当时都是牲畜通道。传承赶牛传统，分享牧场生活方式，是哈莫尼和达斯汀的首要任务，也是他们的快乐源泉。

野玫瑰牧场位于锡安和布莱斯峡谷国家公园。从机场出发……圣乔治这是一条风景绝美的自驾路线，沿途会经过著名的……通往锡安的隧道沿途还有一些古朴的小镇。沿着牧场路向上走，经过畜栏和谷仓，就到了那座气派的旅馆。

该庄园可举办婚礼和其他大型活动，并为客人提供充足的现代化住宿选择，同时延续着饲养牲畜和耕种土地的传统。

照片：萨姆·里德

野玫瑰牧场

野玫瑰牧场坐落在犹他州南部山区，占地 180 英亩。

照片：萨姆·里德

野玫瑰牧场

我们抵达后不久便前往马厩挑选马匹。马匹和马具分配完毕后，我们进行了一次简短的试骑，以检验自己的骑术。达斯汀向我们概述了接下来几天的行程安排。

随后，我们回到主屋，一周的行程正式开始。丰盛的晚餐以家庭式的方式在一张摆满精美西部主题餐具的大餐桌上供应。晚餐包括野玫瑰牛肉、哈莫尼姐姐花园里种的蔬菜，以及女儿们刚出炉还热气腾腾的馅饼。餐前祷告为接下来一周的友谊奠定了基调。晚餐期间和之后，我们有机会与团队成员交流，互相了解。

清晨，我们早早来到厨房，准备早餐和午餐，装进马鞍袋，以便在为期五天的赶路途中享用。马匹被装上拖车，我们也挤进卡车，前往牛栏与牛群会合。栅栏门一打开，牛群便络绎不绝地走了出来，一路哞哞叫着。空气中弥漫着兴奋的气氛，尤其是马匹和两只急于开始工作的牧牛犬。

有时你会感觉自己像是在悠闲地骑马，而恰好有800头牛与你同行。但正当你开始放松身心，欣赏美景时，总会有什么事打破这份宁静，让你不得不立即行动。可能是有一群牛开始脱离牛群，你需要骑到山坡上，从它们上方赶过去，把它们赶回牛群；也可能是地形突然发生变化，你需要时刻注意脚下的路。

任何城市居民只要参与赶牛活动，就能体验牛仔的生活方式，并亲身了解饲养牲畜所需的毅力和决心。

照片：贝齐·斯坦·梅丁格

穿越杜松迷宫和河床岩石

我骑的那匹名叫“苏”的漂亮夸特马非常能干，它能轻松穿过杜松丛生的迷宫，也能在古老的河床上找到合适的路线。有时沙子会变得很深，牛马行走会比较困难，但“苏”却能稳步前行，需要休息时就停下来，等我催促它继续前进。然后，它会叹口气，继续迈着稳健的步伐前行。它似乎知道自己要在这里待上一整天，也知道如何控制节奏。它知道我们经过时它喜欢吃哪些植物，会抓起一些带走。遇到地形上的落差（有些落差还不小！）时，感觉很刺激，但“苏”却毫不在意。我开始信任它，只需抓住喇叭，双腿向前蹬，身体后仰，就可以出发了。它显然知道自己的职责。我能观察到它如何观察牛群，也能感受到它的反应。由于我自己也不了解游戏规则，我从他身上得到了很多指导和安慰。

虽然出发前我们只接受了简单的指导，但还是花了半天时间仔细观察牛仔们的工作，观察牛群，了解马匹的习性，并不断提问，才最终明白其中的门道。一旦理解了，那种使命感和能够协助驱赶牛群的感觉真好。有好几次，我发现自己身处荒郊野外，一群走散的牛正努力把它们赶回队伍。每当我需要呼唤牛仔们帮忙时，那些技艺精湛的年轻骑手就会从山坡上飞驰而下，一边呼喊着，一边用硬绳拍打着皮裤，发出啪啪的声响。牛群立刻做出反应，争先恐后地回到牛群中。牧牛犬则在后面驱赶着牛群，控制着它们的行进速度。

夏季赶牛活动将牛群赶到布莱斯峡谷国家公园附近的高海拔地区。

照片：贝齐·斯坦·梅丁格

对于大多数人来说，第一次骑马可能会感到害怕和不自然，但在几天的赶牛过程中，胆怯感会消失，并建立起信任关系。

照片：贝齐·斯坦·梅丁格

《地平线：美国传奇》——第一章 © 2024 华纳兄弟娱乐公司。版权所有。评级为R级。

照片：理查德·福尔曼/华纳兄弟影业

探访犹他州标志性的西部电影取景地

提到美国西部，你脑海中浮现的很可能是犹他州。因此，好莱坞一百多年来一直青睐犹他州的壮丽景色也就不足为奇了，最近的一部便是凯文·科斯特纳的西部史诗巨作《地平线：美国传奇》。《地平线：美国传奇》的拍摄地点包括摩押附近的拉萨尔山脉、埃默里县的圣拉斐尔河沿岸、华盛顿县的华纳谷以及其他一些地方，它以多角度展现了美国内战时期西部地区的扩张和开发。犹他州的自然风光在影片中扮演了举足轻重的角色。当你造访这些以及其他标志性的电影取景地时，你就能将自己喜爱的电影场景带到现实生活中。

探索犹他州的电影历史

一种特殊的马匹品种

这次旅行我最喜欢的事情之一就是看牛仔们骑马和驯马。他们都是朋友或家人，从小一起长大（或者正在一起长大），热爱这种生活方式。有些人从蹒跚学步时就开始了他们的牛仔生涯，紧紧地坐在父母身后的马背上，乐于参与其中。我们这次旅行中最小的“女牛仔”当时刚满四岁。作为全场的焦点，她精力充沛，如果被落下她一定会非常难过。她偶尔会换坐骑，被抛到空中，然后落到马鞍后面，和不同的父母或姐妹一起骑。到了第三天结束时，她已经能自豪地独自骑在迷你西部马鞍上了。“我自己骑！”她骄傲地宣布。

这次旅行中的马匹绝对是特别的品种，和我平时接触的表演马截然不同。我和同行的马术朋友经常感叹：“我们的马根本做不了这份工作，无论是体力还是精神！”牧场马的体型与我们温血马不同，看着它们用身体在崎岖的地形上穿梭，真是令人兴奋。它们能轻松上下陡坡，而且后肢转弯的能力也令人印象深刻。这些马大多来自当地牧场主的繁育和饲养。它们经过精心培育，拥有出色的耐力、力量和温顺的性情。这些马都是在工作中接受训练的。许多男孩骑的是年轻的马，他们向我们解释说，赶牛是训练这些马的好方法，因为它们可以从其他经验丰富的马身上学习，而且在略微疲惫的时候更容易训练。

经常可以看到牛仔牵着年轻的马干活，或者看到一匹小马驹跟着母马，学习步法和如何适应不同的地形。显然，牛仔们对马匹倍加珍惜——他们谈起马匹时总是充满自豪。一些年轻的牛仔分享了他们参加牛仔竞技和团队牧牛的经历，其中一位甚至凭借牛仔竞技的成就赢得了大学奖学金。这次运输的后勤工作十分繁琐。卡车和拖车会开到营地与我们汇合，然后更换马匹。马匹轮换频繁，所以即使我们每天行进10到12英里，也没有哪匹马会过度劳累。如果沿途的小溪缺水，他们会把巨大的塑料水槽和干草一起运过来，之后再用油罐车运水。这是为数不多的可以下马、伸展筋骨、吃点预先准备好的午餐的时候。你可以一边吃零食喝水，一边享用早上装在鞍袋里的任何东西；如果内急，可以迅速下马找棵树“和人聊聊马的事”。

牧场的主要职能是照料马匹。这些威武的动物经过精心训练，以确保客人和它们所驱赶的牲畜的安全。

照片：贝齐·斯坦·梅丁格

“最后一晚令人百感交集，我们的领队感谢我们的到来，并说道：‘我们来时是陌生人，离开时是朋友。’”

野玫瑰牧场为不同背景和生活方式的人们提供了一个相互了解、欣赏犹他州南部神秘美景的机会。

照片：贝齐·斯坦·梅丁格

篝火旁交换故事

在每个站点，牛群都被赶进围栏清点数量。接下来的安排则因日期而异。第一天，我们卸下马鞍，把鞍挂在结实的树枝上，然后把马拴在树上，旁边堆着一大堆自家种的苜蓿干草。之后，我们骑着四轮摩托车，一路狂飙穿过沙丘，到达营地。营地本身就是一种独特的体验。当你到达时，一切都已准备就绪。营地里围着一圈双人帐篷，里面配备了软垫行军床、保暖的睡袋、灯笼和取暖器。移动厕所、晚餐帐篷和篝火构成了营地的其他部分。

第一晚晚餐后，我们收到了“野玫瑰”旅行团的传统礼物——色彩鲜艳的头巾，这是我们辛勤劳作的成果。在接下来的旅程中，我们将佩戴这些头巾来防尘保暖。每天的行程都变得越来越熟悉；清晨，我们在黎明前的薄雾中分享咖啡，收拾行囊，然后出发开始一天的探险。

傍晚，在回帐篷休息之前，我们围坐在篝火旁，分享白天的经历。牛仔们对客人充满了好奇，问了很多问题。他们很想知道我们来自哪里，家乡的生活是什么样的。他们似乎很高兴能结识拥有不同生活方式的人，并分享自己的故事。

最后一晚令人百感交集，我们的领队感谢我们的到来，并说道：“我们来时是陌生人，离开时是朋友。”

野玫瑰牧场提供丰富多彩的牛仔体验，从一日游到十日游，应有尽有。您还可以参与接生小牛或烙印牛只的活动。牧场也承办婚礼和过夜住宿。

如果你一直梦想着体验一次赶牛之旅——那么现在就该出发了。

本文最初发表于马术生活杂志。

作者简介——贝齐·斯坦·梅丁格

贝齐·斯坦·梅丁格是一位毕生热爱马术的人士，她的职业生涯始于特殊教育教师，成功地将她对马匹的热爱与儿童教育结合起来。她毕生致力于适应性骑乘项目，并为此做出了卓越贡献。除了主要职业之外，她还曾有机会为多家媒体撰写旅行故事。《马术生活》杂志她和丈夫以及三只狗住在佛蒙特州的一个小型马场里，在那里她照顾着八匹退役的比赛马。