Een gids voor zoetekauwen in het centrum Provo
Ontdek vier plekken in Provo waar je zoete lekkernijen kunt vinden.
Historische gebouwen omringen moderne structuren, een mix van een heerlijk beloopbare, hyperlokale hoofdstraat en bewijzen van een levendige en snelgroeiende economie. De brede, imposante University Avenue kruist de met bomen omzoomde Center Street; ware het niet voor de rij geparkeerde moderne auto's, zou je denken dat je terug in de tijd bent gestapt en naar sierlijke kroonlijsten en decoratieve gevels uit een ander tijdperk van architectuur kijkt. Een onverwacht groot aantal van die winkels lokt ons van de stoep met de belofte onze zoete trek te stillen – maar daarover later meer.
Waar zijn we eigenlijk? In het centrum. Provo Het grootstedelijke en culturele hart van County herbergt de grootste studentenpopulatie van de staat, tussen de particuliere Brigham Young University en de openbare Valley University in het naburige Orem. De beloopbare Center Street in biedt een scala aan compacte lokale winkels, restaurants en entertainment, zoals je in bijna geen enkele andere stad vindt. Er zijn meer dan 50 lokale restaurants en winkels met een breed scala aan internationale ervaringen en smaken, en geen van deze zaken is een keten. Hoe kan dat? De mormoonse kerk trekt internationale bekeerlingen en missionarissen aan die een verscheidenheid aan ervaringen en smaken naar de stad brengen.
Zo voelt een gemeenschap aan, en daarom heeft Provo het gemaakt. Expedia's lijst met de leukste binnensteden van Noord-Amerika En wat de gemeenschap aan inkomsten misloopt doordat de meeste winkels op zondag gesloten zijn, maakt ze ruimschoots goed met de heerlijke, handgemaakte lekkernijen van maandag tot en met zaterdag. We zijn vandaag op pad gegaan om de beste traktaties van de stad te ontdekken. En we werden niet teleurgesteld.
Bij de bakkerijen en snoepwinkels van Provo vind je een mix van traditie en innovatie.
De beloopbare Center Street in Provo biedt een scala aan compacte, lokale winkels, restaurants en uitgaansgelegenheden.
Bianca's Kro-Nuts zijn gefrituurd en gevuld met een smaakvolle roomvulling.
Foto: Austen Diamond
Bianca's La Petite Franse Bakkerij
90 West Center Street
Provo
801-226-7870
biancaslapetitefrenchbakery.com
Weet je nog dat New Yorkers in de rij stonden tot om de hoek voor de originele croissant-donut-hybride bij Dominique Ansel's Bakery? Die Cronut® is een geregistreerd handelsmerk, maar Bianca's La Petite French Bakery biedt een Kro-Nut die je echt niet wilt missen. Versies met crèmevulling, zoals dulce de leche, citroen, Beierse en Nutella, maken de keuze er niet makkelijker op, en dan heb ik het nog niet eens gehad over het assortiment kleurrijke macarons, Europese desserts, ouderwets ijs en de lunchkaart met, je raadt het al, croissants als brood.
Reserveer tijdig voor Taste's begeleide proeverijen van chocolade, kaas, fondue, afternoon tea en meer.
Foto: Austen Diamond
Smaak
117 N University Avenue
Provo
801-900-4061
havetaste.com
Als je chocolade niet "beleeft", doe je het misschien niet goed. De moderne golf van ambachtelijke chocolade in Amerika draait om een combinatie van het unieke terroir van de cacaoboon, meesterlijk vakmanschap en je eigen subjectieve ervaring. In het epicentrum van deze golf bevindt zich Utah, en Taste is er om je erdoorheen te leiden. Hoewel je ook gewoon een paar repen van één enkele oorsprong kunt kopen (wij namen onder andere de 75% Venezolaanse Chuao en de 75% Peruaanse Amazonas repen mee en herontdekten al snel de waarde van het naast elkaar proeven, waarbij verschillende golven van bessen en kruiden onze smaakpapillen streelden), is het aan te raden om van tevoren te reserveren voor Taste's unieke aanbod: begeleide proeverijen van chocolade, kaas, fondue, afternoon tea en meer. (Reisprogramma: Nippen, genieten en wandelen: een avontuurlijke tocht langs verschillende warme chocolademelkbars)
Bij Rockwell Old Fashioned Ice Cream Co. worden alle smaken vers en met de hand gemaakt.
Foto: Austen Diamond
Rockwell Old Fashioned Ice Cream Co.
43 N University Avenue
Provo
801-318-5950
rockwellicecream.com
Je moet wel houden van de geur van suiker in de lucht: karameliseren, bakken, oplossen in de rijke smaak van chocolade of warme, bloemige vanille met 16% botervet, terwijl de frisse aroma's van fruit en honing eromheen dansen. Dit is wat je ervaart als je Rockwell Old Fashioned Ice Cream Co. binnenstapt. Hun lichte, open café verwelkomt al je zintuigen. Je kunt natuurlijk een paar van de bijzondere smaken proeven (zoals honingraat!) voordat je je ultieme bolletje ijs kiest, maar kies zeker voor het huisgemaakte hoorntje – het voelt en smaakt precies goed.
Zin in donuts? Jazeker! De bakkerij biedt gefrituurde donuts, cake-donuts, gevulde donuts en donuts in bijzondere vormen.
Foto: Austen Diamond
Provo Bakkerij
190 O 100 N
Provo
801-375-8330
theprovobakery.com
De bakkerij Provo bestaat al meer dan 75 jaar. Familie en traditie staan centraal in deze zaak, daarom vindt je op de menukaart veel lokale favorieten, zoals donuts, taart, koekjes, muffins, gebak en broodjes. Je kunt online bestellen, maar neem zeker de tijd om in de winkel de kleurrijke selectie gebak te bekijken, waaronder regenboogbrood, suikerkoekjes met rozenglazuur en diverse zoete broodjes.
"Wat de gemeenschap aan inkomsten misloopt doordat de meeste winkels op zondag gesloten zijn, maakt ze ruimschoots goed met de kwalitatief hoogwaardige, handgemaakte lekkernijen die van maandag tot en met zaterdag verkrijgbaar zijn..."
Ontdek meer
-
Een rondreis door de ambachtelijke bakkerijscene van Utah: Van croissants tot kolaches
Van authentieke kolaches tot cannolo en elegante gebakjes, de bakkerijscene van Utah is een schatkamer vol handgemaakte lekkernijen.
-
Het opeten van de berg Timpanogos
Ontdek de boerderijen in de buurt van Mount Timpanogos die heerlijke sla en ambachtelijke kaas produceren. Maak je eigen plannen om Mount Timpanogos te 'verorberen'!
-
De beste après-ski bars in Park City en omgeving
Wil je de kunst van de après-ski onder de knie krijgen? Hier is je gids voor de beste après-ski bars in Park City en de Wasatch Front.
-
Wandelen + Dineren: Provo
Hieronder vind je een paar van de beste wandelroutes en eetgelegenheden in de omgeving van Provo, Utah die je tijdens je volgende bezoek kunt ontdekken.
-
Waar kun je de wereldberoemde chocolade van Utah proeven, bekijken en mee naar huis nemen?
De chocoladewereld breidt zich heerlijk uit. Bezoek enkele van 's werelds beste chocoladewinkels en -producenten voor ware chocolade-ervaringen.
-
Utah Food Trails - Honing, fruit, hamburgers en meer
Ontdek de culinaire routes van Utah — gastronomische avonturen die het beste van de lokale culinaire hoogstandjes van Utah in de schijnwerpers zetten.
-
5 restaurants in EXCELLENTIE die eigendom zijn van zwarte ondernemers en die je kunt steunen
Lokale favorieten zoals 11Hauz, Joe's Cafe en Sauce Boss bieden multiculturele smaken en zijn tegelijkertijd ontmoetingsplekken voor de gemeenschap.
-
Culturele keukens vinden een nieuw thuis in Provo
Families delen hun erfgoed en cultuur in het charmante centrum, waar restaurants gerechten van over de hele wereld serveren.
-
Een rondreis door de ambachtelijke bakkerijscene van Utah: Van croissants tot kolaches
Van authentieke kolaches tot cannolo en elegante gebakjes, de bakkerijscene van Utah is een schatkamer vol handgemaakte lekkernijen.
