Waar te eten en te drinken in St. George

Restaurant Cappeletti

36 East Tabernacle St., St. George

(435) 986-4119

Gelegen vlak bij Main Street in het centrum St. George, Restaurant Cappeletti Het restaurant is een familiebedrijf. Ze bieden een Italiaans menu met een Argentijnse twist, zoals bijvoorbeeld de Argentijnse empanadas met rundvlees, chimichurri en zoete Thaise chili. De eigenaren, Andrés en Lorena, komen uit Argentinië en hebben hun restaurant van de grond af opgebouwd met de hulp van hun twee oudere kinderen, Facundo en Lara, die net als hun ouders een passie hebben voor lekker eten.

Geniet van een diner op het terras bij zonsondergang of binnen en luister naar de zachte muziek en de lokale kunst. Je kunt een glas wijn bestellen uit Spanje, Italië of Argentinië, samen met een van hun populaire gerechten, zoals de Black Angus flat steak, de gegrilde ribeye of de gnocchi.

Je wilt zeker hun dressings, desserts en pasta proeven, die allemaal huisgemaakt zijn. En als je er toch bent, aarzel dan niet om iets van de menukaart te proberen. Lorena raadt aan om naar de dagspecialiteiten te vragen, want ze zijn er trots op elke week nieuwe en verrassende gerechten te creëren. Cappeletti's is geopend voor lunch en diner, maar gesloten op zondag en maandag. Je kunt zo binnenlopen, maar reserveren wordt aangeraden.

Houtas Rogge

25 W. St. George Blvd., St. George

(435) 522-5020

Een bestemming voor zowel inwoners als bezoekers van Greater Zion, het vijfsterrenrestaurant van The Advenire Hotel, geleid door een topchef. Houtas Rogge Het restaurant biedt een verfijnde, maar toch rustieke culinaire balans waar gasten na een dag vol ontdekkingen kunnen ontspannen en gezellig kunnen bijpraten.

Het menu, ontwikkeld en geleid door chef-kok Shon Foster en uitvoerend partner Jason Neeley, vertelt het verhaal van de geschiedenis van St. George en de vroege kolonisten. Gasten kunnen genieten van klassieke gerechten en favorieten zoals gelaagde karnemelkbiscuits, huisgemaakte jam en versgebakken brood die verwijzen naar de pioniersgeest en de stevige gerechten van Southern Utah.

Foster zegt dat hun gegrilde kip in Sinaloa-stijl een knipoog is naar het Mexicaanse erfgoed van de streek, en dat het Bang Bang-gerecht een eerbetoon is aan de Chinese spoorwegarbeiders die eraan werkten om het zuiden van de Verenigde Staten met de kust te verbinden. Het restaurant biedt een herfstmenu aan dat verwijst naar een klassiek kip-en-dumplinggerecht, en tot slot karnemelk- en schaaktaarten afkomstig uit het zuiden van Amerika.

Chef Shon vergeleek de eetervaring met de opwinding van een bezoek aan oma of oom en tante, waar je wordt verwelkomd door de geur van versgebakken brood of koekjes. De ervaring verbindt je met de oogst in de herfst, de geur van versgebakken taarten en de eerste tomaten van de zomer.

“Het is de smaak van onze gerookte kalkoen die we hier bij Wood Ash Rye elke dag bereiden. Misschien is het de zintuiglijke reactie wanneer we de grill aansteken en deze beleggen met verse, lokale producten en vleeswaren, die het gevoel en de geur van de gastvrijheid van het Zuiden oproepen. Ik zou het jammer vinden als ik de smaak van de beroemde scone niet zou noemen, en de opwinding die het geeft om er eentje te krijgen, bestrooid met poedersuiker en honingboter,” zegt Shon.

De Wood Ash Rye bar biedt unieke cocktails met lokale ingrediënten en ambachtelijk gedistilleerde dranken, zoals roggewhisky van Sugar House Distillery en yippee ki-yay whisky van High West. Ze bieden ook een uitgebreide selectie wijnen uit de Nieuwe Wereld, zoals de Ransom Jigsaw pinot noir uit Oregon, de Tobin James cabernet sauvignon uit Paso Robles, Californië, de MAN Vintners pinotage uit Zuid-Afrika en lokale bieren, zoals de Pilsner van de Red Rock Brewing Company en de Red Rock Le Quatre Saison, een farmhouse ale van Red Rock Brewing Company.

George's Corner Restaurant & Pub

2 W. St. George Blvd., St. George

(435) 216-7311

George's Corner Restaurant & Pub Het staat bekend als de stamkroeg van de locals. Op de hoek van Main Street en Boulevard in Ancestor Square staat het oude bakstenen gebouw, dat oorspronkelijk in 1932 werd gebouwd als het Big Hand Café, dat eigendom was van de oudoom van de huidige eigenaar, George Pace.

George's is er trots op de geschiedenis van de stad te eren en al het eten zelf te bereiden. Gasten kunnen er ontbijt, lunch of diner bestellen en genieten van een van de ambachtelijke cocktails (de mixen worden allemaal in eigen huis gemaakt), zoals de Old Fashion, de Manhattan of de Sangria Margarita, bedacht door barmanager Kit Cassidy. George's biedt drie avonden per week livemuziek van lokale muzikanten, zoals Charlie Kessner, Tom Bennett, Dick Earl's Electric Witness, Nick Adams en Amanda Barrick.

Zion Brouwerijstation II

142 N Main St., St. George

(435) 673-7644

Zion Brouwerijstation II Station II is een bar met twee verdiepingen in een gerenoveerde brandweerkazerne uit 1918. Als eerste zelfstandige bar in Zuid-Californië biedt Station II een taproom met ambachtelijk gebrouwen microbieren, een stijlvolle bar ingericht in kleurrijke tinten, met prachtig hout en kroonluchters die doen denken aan vervlogen tijden. Er is ook een lounge, twee terrassen, een biljartkamer en een shuffleboardbaan, evenals beerpongtoernooien en een Jenga-spel met grote blokken. De bar is van plan om elke avond een foodtruck en livemuziek te hebben. Dit is een plek die je echt zelf moet ervaren om het te waarderen.

Als je op weg bent naar Zion National Park, bezoek hun oorspronkelijke locatie, Zion Canyon Brew Pub in Springdale, Gelegen bij de ingang van het park. Geniet op het terras van het adembenemende uitzicht terwijl je geniet van ijskoud bier van de brouwerij, livemuziek en huisgemaakte pubklassiekers.

FeelLove Coffee

558 E. Riverside Dr #208, St. George

(435) 922-1717

Eigenaren Lisa en Jasher Feellove omschrijven zichzelf als "koffiekenners" en beweren dat ze "magie in elk kopje" bieden. VoelLiefde Het interieur is geïnspireerd op een Londense theesalon. Ze serveren koffie, thee, Franse gebakjes en een verrukkelijke selectie gerechten met een vleugje Californische flair.

Na tijd te hebben doorgebracht in Italië, Frankrijk, Amsterdam en Engeland, brachten de eigenaren de ervaring van Europese cafés naar St. George. Wanneer je bij FeelLove binnenstapt, betreed je een andere wereld.

De eigenaren hebben bij het ontwerp en de inrichting aan elk detail gedacht, van de houten plafonds en de kroonluchters tot het mozaïek op de vloer. De oorspronkelijke koffiezaak bevindt zich aan Riverside Drive, maar de familie Feellove opende een tweede vestiging in Ancestor Square. 

Bistro King's Landing

1515 Zion Park Blvd., Springdale

(435) 772-7422

Bistro King's Landing Dit is een Amerikaanse bistro met Europese invloeden, die vanaf het terras een prachtig uitzicht biedt op de Watchman- en Johnson-bergen. Het restaurant is eigendom van en wordt gerund door chef-koks Thomas King en Phu Nguyen. Alles wordt zoveel mogelijk lokaal ingekocht en het menu wisselt met de seizoenen.

Het restaurant beschikt over een uitgebreide bar en een ruime keuze aan vegetarische opties. Patissier Phu Nguyen maakt fantastische desserts en seizoensgebonden sorbets, zoals aardbei-citroen-basilicum en ananas-kokos in de zomer, gember-peer in de herfst en gekruide pruim met rode wijn in de winter. Geniet bij zonsondergang van het uitzicht op het terras en bestel een van de populaire gerechten, zoals de bladerdeegtaart, de charcuterie en kaas, de geroosterde kipfilet of de veganistische gehaktballetjes van champignons, linzen en bruine rijst.