Cafetería Kiva
Escondido en una ladera, al final de un camino de tierra cerca del kilómetro 73 de la Ruta Panorámica 12, sería fácil pasar por alto el Kiva Koffeehouse. Sería una verdadera lástima, porque este café es uno de los lugares más emblemáticos que se encuentran en el camino.
Escondido en una ladera, al final de un camino de tierra cerca del kilómetro 73 de la Ruta Panorámica 12, sería fácil pasar por alto Kiva Koffeehouse si no supieras que debes buscarlo. Y perdérselo sería una verdadera lástima, porque este café es uno de los destinos artificiales más emblemáticos del camino. Quizás te preguntes qué puede tener de especial una simple parada en la carretera para tomar una taza de café, pues aquí está: además de ser un excelente lugar para obtener tu dosis de cafeína (aunque también lo es), también alberga una de las vistas más espectaculares de la zona. Si continúa pasando la cafetería y baja por el camino de entrada, descubrirá que Kiva está estratégicamente situada en el borde del cañón del río Escalante, que tiene una de las vistas más extraordinarias de la zona.
Kiva Koffeehouse fue una idea original del difunto Bradshaw Bowman. Cuando la estructura se completó en 1998, él era octogenario. Manteniendo la visión de futuro de un hombre joven, decidió ampliar la experiencia Kiva ofreciendo a los visitantes la opción de quedarse más tiempo que solo para comer, y así se encargó de la construcción de Kiva Kottage. Kiva Kottage es una cabaña de dos habitaciones ubicada justo debajo del restaurante (y por lo tanto comparte la misma vista). Cada una de las habitaciones —la "habitación del atardecer" y la "habitación del amanecer"— está disponible para alquilar. Alojarse aquí le hará sentir como si hubiera descubierto un verdadero oasis en medio del desierto; un lugar para relajarse antes de continuar con sus exploraciones. (Leer: Un viaje a lo largo de la ruta panorámica Utah 12)
La cafetería y la cabaña Abren por temporada de abril a octubre, y las habitaciones en el Kottage cuestan 190 dólares por noche.
Coordenadas GPS: 37.771800, -111.418009
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