Cedar City Escena: Centro Woodfired Pizza y The Grind
En pleno centro, en Center Street, justo al lado de Main Street en Cedar City, Utah, y a poca distancia de todo, se encuentra la famosa pizzería Centro Woodfired. (La cafetería The Grind Coffee House está a la vuelta de la esquina).
La especialidad de Centro es la pizza de masa fina al horno de leña, al estilo neoyorquino, y la mayoría coincide en que la preparan a la perfección. Mejor aún, has dejado atrás el ritmo y el caos de la gran ciudad y puedes relajarte a 5800 pies de altura, sabiendo que hay amplios espacios abiertos para explorar a solo minutos de distancia. Al servirla, notarás ese inconfundible sabor a horno de leña, no solo en la masa de la pizza, sino también en las verduras de las ensaladas (¡prueba la rúcula!) y en las guarniciones. No te llenes con el pan rústico con vinagre balsámico que te sirven primero, porque tienes una gran variedad de pizzas para elegir.
También hay buen vino y cerveza, y en verano, una agradable terraza donde relajarse y disfrutar de una bebida. Los clientes suelen destacar el excelente servicio y la amabilidad del personal de Centro. No te cobrarán de más y te llevarás un recuerdo culinario inolvidable. El restaurante abre de lunes a sábado de 11:00 a 22:00.
Para disfrutar de uno de los mejores cafés y bocadillos de la ciudad, dirígete a Grind Coffee House en el centro. La cafetería es espaciosa (¡y está conectada a una librería!), y sus paredes están adornadas con obras de artistas regionales. Si le preguntas a un lugareño dónde tomar tu café matutino, este será el lugar que te recomendará. Cuando entres por primera vez, verás que no te han mandado a dar una vuelta en vano. Encontrarás a lugareños y estudiantes universitarios estudiando y socializando aquí durante todo el día, junto contigo. Por las noches hay música en vivo, noches de micrófono abierto y otros eventos. Más que una simple cafetería, Grind es realmente un centro comunitario.
Gracias a su conveniente ubicación, The Grind es un buen punto de encuentro para actividades al aire libre o para reponer fuerzas después de un largo día. Incluso si necesitas un lugar para descansar después de tus aventuras en los parques cercanos, no les importará.
La gente también viene a The Grind por la comida, desde bagels hasta sándwiches y pasteles. El servicio amable, el ambiente informal y el buen café son sus señas de identidad. The Grind Coffee House abre de lunes a sábado de 7:00 a 18:00 y los domingos de 8:00 a 14:00.
Si te diriges a Zion National Park, Cañón Bryce, Cedar Breaks National Monument, el Desfiladero de Ashdown Ya sea que desee visitar alguna de las otras maravillas naturales de la zona, ¡estos son dos lugares que no debe perderse ni antes ni después de sus aventuras!
Direcciones y coordenadas GPS:
Centro Pizzería al Horno de Leña
50 W. Center Street, Cedar City
37,6774897,-113,0649301
El trabajo duro
9 N Main Street, Cedar City
37,677814,-113,0642637
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