Escena de Cedar City: Centro Woodfired Pizza y The Grind
En pleno centro de la ciudad, en Center Street, junto a Main Street en Cedar City, Utah, y a poca distancia a pie de todo, se encuentra la famosa pizzería Centro Woodfired. (The Grind Coffee House está a la vuelta de la esquina).
La especialidad de Centro es la pizza de masa fina al horno de leña, al estilo neoyorquino, y la mayoría coincide en que es la correcta. Mejor aún, has dejado atrás el ritmo y el caos de la gran ciudad y tienes libertad para relajarte a 1775 metros de altura en Cedar City, sabiendo que hay amplios espacios para explorar a solo minutos. Al servirte, percibirás ese inconfundible sabor a leña, no solo en la masa, sino también en las verduras de las ensaladas (¡prueba la de rúcula!) y en las guarniciones. Eso sí, no te llenes con el pan rústico con vinagre balsámico que sale primero, porque tienes una amplia variedad de pizzas para elegir.
También hay buen vino y cerveza, y en verano, hay una encantadora terraza donde puedes relajarte, disfrutar de una copa y descansar. Los visitantes suelen destacar el excelente servicio y la amabilidad del personal del Centro. No te llevarán al banco y te llevarás un auténtico recuerdo culinario. El restaurante abre de lunes a sábado de 11:00 a 22:00.
Para disfrutar de algunos de los mejores cafés y bocadillos de la ciudad, visita Grind Coffee House en el centro de Cedar City. La cafetería es espaciosa (¡y está conectada con una librería!) y sus paredes están adornadas con obras de artistas regionales. Si le preguntas a un lugareño dónde tomar tu café de la mañana, este es el lugar que te recomendarán. Cuando entres por primera vez, verás que no te han enviado a una búsqueda inútil. Encontrarás a lugareños y estudiantes universitarios estudiando y socializando aquí todo el día contigo. Por las noches hay música en vivo, noches de micrófono abierto y otros eventos en el escenario. Más que una cafetería normal, Grind es en realidad un centro comunitario.
Y gracias a su conveniente ubicación, The Grind es un excelente punto de encuentro para actividades al aire libre o para relajarse después de un largo día. Incluso si necesitas un lugar para descansar de tus aventuras en los parques cercanos, no les importará.
La gente también viene a The Grind por su comida, desde bagels hasta sándwiches y pasteles. El servicio amable, el ambiente informal y el buen café son sus señas de identidad. The Grind Coffee House abre de lunes a sábado de 7:00 a 18:00 y los domingos de 8:00 a 14:00.
Si te diriges aParque Nacional Zion,Cañón Bryce,Monumento Nacional Cedar Breaks, elGarganta de Ashdowno cualquiera de las otras maravillas naturales de la zona, ¡estos son dos lugares que no debe perderse ni antes ni después de sus aventuras!
Direcciones y coordenadas GPS:
Pizzería de leña Centro
50 W. Center Street, Cedar City
37.6774897,-113.0649301
La rutina
9 N Main Street, Cedar City
37.677814,-113.0642637
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