Huellas frescas en Kamas – Snowcountry de Utah
Justo al este de los concurridos centros turísticos se encuentran el valle de Kamas y las montañas Uinta, una mina de oro recreativa poco concurrida que rebosa encanto del Oeste.
Si te pararas en cualquiera de los puntos más altos y miraras hacia el este de lo que posiblemente sean las estaciones de esquí y snowboard más conocidas de Utah — Park City Montaña y Deer Valley — la vista que verías es un poco como mirar a un mundo diferente. En el Kamas En las estribaciones de las montañas Valley y Uinta (pronunciado you-in-tah), a menudo conocidas como Wasatch Back, en lugar de laderas de montaña cuidadas, boutiques de diseño y una animada vida nocturna, encontrará esto: ondulantes pastos cubiertos de salvia y algún que otro grupo de modestas casas enmarcadas por escarpadas laderas de montañas cubiertas de pinos.
Una serie de pequeños pueblos — Peoa, Oakley, Kamas y Woodland — salpican la principal vía de Back, la pintoresca y estrecha carretera estatal 32. Los lugareños han conservado con orgullo la cultura tradicional de la ganadería del oeste, pero la han fusionado con un profundo amor por la aventura al aire libre. Y aunque la vida comienza a un ritmo claramente más lento que en la cercana Park City, las cosas que hacer dentro de Wasatch Back ofrecen un giro diferente a una escapada invernal en la región nevada de Utah, repleta de cálida autenticidad, una naturaleza salvaje y agreste y amplio espacio para moverse.
Park City Powder Cats ofrece excursiones guiadas de esquí y snowboard con servicio de vehículos oruga en Thousand Peaks Ranch.
Foto: Adam Clark
Esquiar fuera de lo común
“¿Qué te parece si nos guías tú, Melissa?”
Estoy de pie a 10.598 pies sobre el nivel del mar en la cima del amplio y extenso Giant Steps Bowl. Una suave brisa hace danzar copos de nieve brillantes sobre la pendiente ininterrumpida que desciende suavemente frente a mí y el resto del grupo. Un cielo despejado, de un azul infinito, brilla sobre nuestras cabezas. Me giro para mirar a Ron Baldis, nuestro guía y copropietario de Park City Gatos de polvo, para asegurarme de haberle oído bien. Me saluda con un asentimiento y una sonrisa. Me giro, apunto mis esquís cuesta abajo y me impulso hacia la nieve fría y hasta las rodillas. (Leer: "Nieve profunda, laderas abiertas: lo mejor Utah Esquí con orugas")
Ubicado en el rancho privado Thousand Peaks, Powder Cats ha ofrecido excursiones guiadas de esquí y snowboard con servicio de motos de nieve en laderas, barrancos y claros de árboles centenarios junto a la cordillera Thousand Peaks durante los últimos 25 años. Mi día mágico allí comenzó en el campamento base de la empresa, una cabaña rústica de troncos a las afueras de Peoa. (Dato curioso: allí se filmaron escenas de la serie de Netflix "Yellowstone").
Allí conocí a Baldis y al resto del grupo con el que esquiaría, y me dieron una charla informativa sobre seguridad en la montaña y revisaron el equipo. Luego entramos en la espaciosa y ventilada cabina del vehículo oruga (un vehículo totalmente oruga diseñado para circular por terrenos nevados) y emprendimos el viaje. No vimos a nadie más durante el resto del día, que transcurrió entre una serie de descensos gloriosos y eufóricos por nieve polvo, todos, como Giant Steps Bowl, sobre nieve virgen.
Tras el último descenso del día, Baldis preguntó a nuestro grupo si preferíamos regresar a la cabaña en la máquina quitanieves o esquiando a lo largo del río Weber, que atraviesa el valle de las Mil Cumbres. La mayoría decidió regresar por nuestros propios medios. Mientras impulsábamos nuestros bastones de vuelta al punto de partida, me detuve varias veces para contemplar el sereno contraste de las estribaciones que se oscurecían, resaltadas por las cumbres iluminadas por un resplandor alpino de tonos anaranjados.
"Mientras remábamos con nuestras pértigas de regreso al punto de partida del día, me detuve más de una vez para contemplar el sereno contraste de las estribaciones que se oscurecían, resaltadas por las cumbres iluminadas por un resplandor alpino de tonalidad anaranjada."
Justo después de Kamas, encontrará senderos para esquí de fondo y raquetas de nieve a lo largo de la ruta panorámica Mirror Lake.
El Oakley Diner tiene hamburguesas, batidos y un ambiente muy retro.
En Samak Smokehouse & Country Store, puedes alquilar raquetas de nieve, comprar un pase de recreación o llevarte una bolsa de cecina ahumada en casa.
Inmersión en la nieve para principiantes
Sin embargo, no todas las excursiones al aire libre en el Wasatch Back tienen un requisito previo de habilidades. Una caminata con raquetas de nieve a lo largo de uno de los muchos senderos que salen de las Uintas' Mirror Lake Ruta panorámica Es una escapada invernal que lo tiene todo. Es un excelente ejercicio que se realiza a un ritmo que permite una inmersión máxima en la naturaleza, con una curva de aprendizaje prácticamente inexistente: si puedes caminar, puedes usar raquetas de nieve.
Para llegar a la ruta panorámica Mirror Lake, viaje a través de Kamas por Main hasta Center Street. Deténgase en el Mirror Lake Servicio-Chevron (2 N. Main Street) para tomar una taza de café y un donut casero; todas las variedades son exquisitas, pero los buñuelos glaseados son los que han hecho famosa a esta panadería de gasolinera.
Continúe dos millas y media hacia el este por Center Street hasta que llegue a la Samak Smokehouse & Country Store (Abierto todos los días de 9:00 a 17:00). Allí podrá alquilar raquetas de nieve, comprar un pase de acceso a Uintas (6 dólares por un pase de tres días) y disfrutar de un sándwich preparado al momento o una bolsa de cecina ahumada casera para llevar en su mochila. El personal de Smokehouse también estará encantado de informarle sobre los diversos puntos de partida para practicar senderismo con raquetas de nieve que se encuentran a lo largo del camino panorámico al este de la tienda.
Entre la docena de rutas para caminar con raquetas de nieve que pasan por Samak Smokehouse, el sendero Creek Trail, de suaves ondulaciones, es el mejor para principiantes, pero también el más popular. Verás muchas familias allí, especialmente los fines de semana. Ten en cuenta que se permiten perros en este sendero acondicionado los días impares. El sendero North Fork Trail, de cuatro millas de ida y vuelta, es un poco menos transitado y presenta un terreno agradablemente ondulado.
Sin duda, mi forma favorita de terminar un día de invierno en las Uintas es en el restaurante familiar. Notch Pub Está abierto todos los días para el almuerzo y la cena, y es el único restaurante de la zona que abre los domingos por la noche. Dentro de esta taberna con aspecto de cabaña de madera, adornada con luces navideñas, letreros de bares que cerraron hace mucho tiempo y una chimenea de piedra de río, puedes tomar una cerveza fría y jugar una partida de billar mientras esperas un merecido sándwich Western Philly, una cesta de alitas de pollo ahumadas o una costilla que se deshace en la boca.
Una aventura impregnada de tradición.
Pocas escenas ilustran mejor la pura alegría que un equipo de perros preparándose para tirar de un trineo. Mientras los perros son atados a la cuerda del trineo, el aire se llena de ladridos, gruñidos y gemidos de anticipación. Hasta que el adiestrador grita "¡Adelante!", y las personalidades individuales se fusionan en una sola. El trineo arranca con un tirón y el único sonido es el silbido de los patines al cortar la nieve.
Esta escena es la rutina diaria en Luna Lobos, una perrera de trineos tirados por perros a las afueras de Peoa en Brown's Canyon. Allí, después de conocer a los perros, escuchar sus historias (cada miembro de la manada de 70 perros es rescatado) y tal vez incluso ayudar a ponerles el arnés, te envolverán con mantas gruesas en un trineo ligero de fibra carbon para un emocionante recorrido de 90 a 120 minutos por la impresionante propiedad de 60 acres de Luna Lobos. O puedes optar por solo echar un vistazo a cómo estos atletas caninos pasan su tiempo libre mientras aprendes un poco sobre el trineo tirado por perros con un recorrido práctico de una hora por la perrera, donde se fomenta mucho el contacto físico. Para tener la oportunidad de conocer a otros huskies locales, consulta los recorridos que se ofrecen en Aventuras en Bear Ridge donde los huskies son trabajadores, pero también amigables y deseosos de conocer a los visitantes. Los recorridos se realizan en terrenos panorámicos de propiedad privada, convenientemente ubicados a 25 minutos de Park City. Bear Ridge Adventures es una empresa familiar dedicada exclusivamente a los paseos en trineo tirado por perros, que consideran una excelente manera de sumergirse y aprender más sobre el mushing, los huskies y los paseos en trineo tirado por perros. Ofrecen recorridos auténticos con un equipo completo de 10 a 12 perros.
Otra aventura invernal que está impregnada tanto de tradición como de espontaneidad es la pesca en hielo. Utah Pesca en hielo ofrece excursiones de cuatro horas en Embalse de Rockport Ubicado justo al norte de Peoa, a lo largo de la SR 32. Se incluye todo el equipo necesario para pescar percas y truchas: cañas, taladros de hielo a gasolina, sillas, refrigerios, chocolate caliente e incluso una tienda de pesca climatizada. Puedes quedarte con lo que pesques (hasta dos peces por persona) o dejar suficiente para quienes vengan después, practicando el método preferido de captura y liberación.
Woodland Biscuit Company se especializa en galletas elaboradas desde cero.
La gente viene en coche desde todas partes para desayunar o almorzar en Woodland Biscuit Company.
Sustento casero
Entenderás por qué la gente conduce desde todas partes Utah para desayunar o almorzar en el Compañía de galletas Woodland Ubicado en el restaurado Woodland Cash Store. (Abierto sábados y domingos; se requiere reserva). La mayoría de los platos familiares, pero con un toque especial, que se sirven aquí, giran en torno a, como ya habrás adivinado, galletas caseras. Mis favoritas incluyen la Messy Biscuit (una fabulosa interpretación del sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada), las galletas con salsa de tomate ahumada o, cuando me apetece algo más ligero, la Sweet Miss Jacquie, una galleta grande servida con mermelada de fresa orgánica, mermelada de arándanos casera o miel.
Ubicado en un auténtico vagón restaurante de la década de 1930, y estacionado en la esquina de SR 32 y Canyon Road en Oakley, se encuentra el Restaurante Oakley Abierto todos los días de 7:00 a 21:00. Deléitese con el sándwich Reuben del restaurante, pruebe la hamburguesa Oakley o elija uno de sus platos caseros, como los macarrones con queso al horno o el filete empanado. El desayuno se sirve hasta las 11:30, pero algunos platos como los bizcochos con salsa campestre o el gofre belga están disponibles todo el día.
"Las actividades que se pueden realizar en la zona nevada de Wasatch ofrecen una perspectiva diferente de una escapada invernal en la región nevada de Utah, repleta de una cálida autenticidad, una naturaleza salvaje y un amplio espacio."
Park City Yoga Adventures ofrece sesiones de yoga restaurativo en hamacas de seda en un granero climatizado de madera blanca y vidrio.
Foto: Sandra Salvas
Atención plena impregnada de naturaleza
Miro a través de los pliegues de seda hacia la claraboya de arriba mientras me balanceo suavemente de un lado a otro y observo cómo los gruesos copos de nieve serpentean perezosamente alrededor del cristal bajo un cielo acerado. "Deja que tu respiración adquiera un ritmo natural", dijo Julia Geisler, propietaria de Park City Aventuras de Yoga—Puedes quedarte aquí en savasana todo el tiempo que quieras. Accedo con gusto, me acomodo en la hamaca, cierro los ojos y dejo que la última tensión abandone mi cuerpo.
Al Rancho 4U En Peoa, Geisler y su equipo de yoguis amantes de la naturaleza imparten sesiones de yoga restaurativo en hamacas de seda dentro del granero climatizado de madera blanca y cristal del rancho. Para quienes no lo conocen, este tipo de yoga se practica utilizando una hamaca de tela suave suspendida del techo como apoyo. Geisler guió la clase a la que asistí a través de posturas de yoga conocidas, como el perro boca abajo, la flexión hacia adelante, la postura de la paloma y las extensiones de espalda, todas modificadas para aprovechar el soporte de la hamaca. Me reí un poco mientras me acostumbraba a usar la seda, pero rápidamente le cogí el truco y noté que los estiramientos eran mucho más profundos y relajantes con el apoyo de la hamaca que en una clase tradicional de yoga en colchoneta.
Tras la sesión de yoga con telas, nos abrigamos bien y nos pusimos las raquetas de nieve para caminar por el tramo del río que atraviesa el rancho 4U. En un claro del camino, con vistas a un arroyo rocoso a un lado y a bucólicos pastos invernales al otro, Geisler se detuvo y nos ofreció tazas de cerámica con té caliente. La conversación se interrumpió brevemente mientras saboreábamos el té y disfrutábamos del paisaje.
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