Corner Canyon, Salt Lake Citys beliebtestes Trail-System, ist auch bei Fatbikes sehr beliebt. Obwohl die Wege nicht präpariert sind, werden viele von Wanderern und Schneeschuhwanderern festgetreten, was sie zu einer guten Option macht, wenn man sich im südlichen Teil des Tals befindet. Das Übungsgelände Potato Hill ist ein idealer Ausgangspunkt. Von dort aus ist der Ann's Trail anspruchsvoller, aber schon auf halber Strecke zum Ann's Point hat man einen so guten Blick über das gesamte Tal und den Großen Salzsee in der Ferne.

Der Little Dell Reservoir im East Canyon ist ideal für Anfänger. Vom Parkplatz am Little Dell Reservoir führt ein scheinbar flacher Anstieg die gesperrte, schneebedeckte und präparierte Straße durch den East Canyon hinauf. Folgen Sie der Straße so weit Sie möchten/können (nach etwa 1,6 km wird es steiler). Wenn es seit einigen Tagen nicht geschneit hat, kehren Sie über den Lower Mormon Trail zum Parkplatz zurück (Startpunkt ist das Toilettenhäuschen auf der Ostseite, etwa 1,6 km entfernt). Dieser sanfte, aber landschaftlich reizvolle Uferweg ist bei Wanderern beliebt, die ihn freundlicherweise für Mountainbiker festtreten.

In Salt Lake City bietet der Millcreek Canyon eine atemberaubende Hin- und Rückfahrt mit dem Fatbike auf der gesperrten, schneebedeckten und präparierten Straße von Meilenstein 4 bis zum Ende an der Big Water Yurt (eine begehrte Übernachtungsmöglichkeit ist nur mit Reservierung möglich). Bis Elbow Fork teilen Sie sich den Trail mit Langläufern und fröhlichen Hunden. Danach lässt der Verkehr nach und die Steigung flacher ab.