Corner Canyon, het populairste trailsysteem van Salt Lake City, is ook populair bij fatbikes. Hoewel de paden niet geprepareerd zijn, worden ze door wandelaars en sneeuwschoenlopers vaak platgetrapt, waardoor ze een goede optie zijn als je aan de zuidkant van de vallei bent. Het instructiegebied Potato Hill is een prima startpunt. Vanaf daar is Ann's Trail uitdagender, maar halverwege bij Ann's Point ben je hoog genoeg om de hele vallei te overzien en in de verte zelfs The Great Salt Lake te zien.

Het Little Dell Reservoir in East Canyon is perfect voor beginners. Vanaf de parkeerplaats bij het Little Dell Reservoir klimt je via een relatief vlakke, afgesloten en geprepareerde weg door East Canyon omhoog. Volg de weg zo ver als je wilt/kunt (na de eerste kilometer wordt het steiler). Als het de afgelopen dagen niet heeft gesneeuwd, kunt je via de Lower Mormon Trail terugkeren naar de parkeerplaats (beginnend bij het toiletgebouw aan de oostkant, ongeveer anderhalve kilometer verderop). Dit rustige maar schilderachtige pad langs de oever is populair bij wandelaars, die het pad vriendelijk aanstampen zodat ook fietsers ervan kunnen genieten.

In Salt Lake City is Millcreek Canyon een prachtige heen-en-terugrit met fatbikes over de afgesloten, met sneeuw bedekte en geprepareerde weg vanaf kilometerpaal 4 tot aan het einde bij Big Water Yurt (reserveren is verplicht voor een overnachting). Wees voorbereid om het pad te delen met langlaufers en zeer blije honden tot aan Elbow Fork, waar het verkeer en de helling minder steil worden.