Receta de cóctel Detox Sour

Restaurante:Bar de la oficina de correos

Artesano:Crystal Daniels, gerente del bar de Post Office Place

Acerca de:Crystal Daniels, la encargada del bar, quería crear un cóctel delicioso que además tuviera efectos beneficiosos para la salud. Para ello, preparó una miel con cúrcuma y pimienta negra para evitar la textura harinosa, aprovechando así las propiedades antiinflamatorias de la cúrcuma. Utilizó miel cruda local para aliviar las alergias e incluso añadió vinagre de manzana como componente ácido por sus antioxidantes y su capacidad para reducir la presión arterial. Daniels explica que numerosos estudios demuestran la capacidad del vinagre para mejorar los niveles de azúcar en sangre e insulina en personas con diabetes. Esta receta incluye productos de la destilería local Waterpocket.